Moja čína z woku fotorecept

Name: Moja čína z woku (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: kuracie prsia, 0,6 kg; kapusta hlávková , 1/4 hlávky; šampiňóny, 2-3 ks; huby čínske čierne , 1-2 ks; kukurica , 1 malá konzerva, v konzerve; hrozienka, 1 hrsť; mandle, 1 hrsť; cibuľa, 2-3 ks; banán, 1 ks; med, 2 lyžice; olej, 2 lyžice; kurkuma mletá, 1 lyžica; sójová omáčka; ustricová omáčka, 1-2 lyžice; soľ; korenie čierne mleté

elekra, 15. februára 2011

Foto: elekra

Tento recept mám okukaný z televízneho varenia ešte z dávnej minulosti. Mám ho rada preto, že si ho môžem prispôsobiť podľa vlastnej chuti a Zobraziť celý popisTento recept mám okukaný z televízneho varenia ešte z dávnej minulosti. Mám ho rada preto, že si ho môžem prispôsobiť podľa vlastnej chuti a dostupných ingrediencií. Dúfam, že bude chutiť aj Vám.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

10 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,6 kg	kuracie prsia
1/4 hlávky	kapusta hlávková
2-3 ks	šampiňóny
1-2 ks	huby čínske čierne
1 malá konzerva, v konzerve	kukurica
1 hrsť	hrozienka
1 hrsť	mandle
2-3 ks	cibuľa
1 ks	banán
2 lyžice	med
2 lyžice	olej
1 lyžica	kurkuma mletá
	sójová omáčka
1-2 lyžice	ustricová omáčka
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Pripravíme si všetky suroviny

2
Mäso nakrájame na tenké rezančeky, kapustu na kocky, banány na kolieska, cibuľu na jemné pásiky, šampiňóny na plátky a čierne čínske huby po namočení na jemné pásiky. Hrozienka namočíme do vody a mandle posekáme.

3
Rozpálime si wok, nalejeme olej a pridáme med.

4
Pridáme nakrájané mäso a opražíme ho zo všetkých strán. Po opražení pridáme kurkumu, trošku soli a čierne korenie. Pridáme pokrájanú kapustu a premiešame. Solíme opatrne, budeme neskôr pridávať sójovú a ustricovú omáčku. Kto má rád pikantné, môže pridať pálivú čili papričku.

5
Pridáme nakrájané šampiňóny, čínske huby a obidve omáčky. Pozor, ustricová je slaná! Stále miešame na plnom plyne.

6
Pridáme scedené hrozienka a posekané mandle.

7
Teraz je na rade kukurička a na kolieska nakrájaný banán. Premiešame všetky suroviny, aby sa prehriali.

8
Na hotové jedlo rozdrobíme na rezančeky nakrájanú cibuľu.

9
A necháme 10 - 15 minút pod pokrievkou spariť. Hotové jedlo premiešame a podávame s ryžou alebo ryžovými rezancami. Ja to milujem bez prílohy! Dobrú chuť.