Mliečny koláč fotorecept

lubisthemple - fotkalubisthemple, 23. mája 2011

Ďalší z mojich experimentov.

20 minút
príprava
30 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
200 g
100 g
50 g
2 čl
Náplň:
150 g
2 sáčky
600 ml
500 ml
150 g
1 citrón
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z múky, cukru, masla a škorice vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a položíme na dno formy. Popicháme ho vydličkou a pečieme v predhriatej rúre (190°C) asi 10 minút.

    Mliečny koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do hrnca dáme cukor, skoro všetko mlieko (odložíme si asi 100 ml), smotanu, grécky jogurt, citrónovú kôru a celú škoricu. Varíme na miernom ohni, kým zmes nezačne vrieť.

    Mliečny koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Želatínu nasypeme do zvyšku mlieka a necháme ju naboptnať. Hrniec s mliekom odstavíme z ohňa, vyberieme škoricu a pridáme doň želatínu. Miešame kým sa želatína nerozpustí. Vlejeme do pripravenej formy s upečeným cestom.

    Mliečny koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Koláč necháme trochu vychladnúť a vložíme do chladničky, aby želatínovo-mliečna zmes stuhla.

    Mliečny koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pred podávaním posypeme škoricou. Dobrú chuť :)

    Mliečny koláč (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu