Mleté rezne so syrom (fotopostup)

Name: Mleté rezne so syrom (fotopostup)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: mäso bravčové mleté, 500 g; syr strúhaný, 500 g napr. Eidam; korenie čierne mleté, 1 ČL; soľ, podla chuti; vajcia; strúhanka; múka; olej, na vyprážanie

svedka, 16. marca 2014

Foto: svedka

Mnamka :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

30 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	mäso bravčové mleté
500 g napr. Eidam	syr strúhaný
1 ČL	korenie čierne mleté
podla chuti	soľ
	vajcia
	strúhanka
	múka
na vyprážanie	olej

Postup

1
Maso si okorenime ,osolime a pridame syr.

2
Zmiesame spolu v jednotnu hmotu.Lepsie je,ked syr predtym vytiahneme aspon na polhodinku z chladnicky.Lepsie nam ,,lepi´´ ,kedze do zmesi nedavame ani vajicka,ani struhanku na spevnenie.

3
Zo zmesi si vytvarujeme placocky,asi 5cm siroke ,2cm vysoke.Dokladne obalime v klasickom trojobale,cize:muka,vajicko,struhanka a zopakujeme dva krat :) To je priblizne 5-6 vajicok,pol balenia struhanky a asi 150g muky-cca :)

4
Vyprazame na rozpalenom oleji z oboch stran, asi 10 minut. Kedze sme zmes obalili v dvojitom trojobale,masko je vnutri neuveritelne stavnate a syr sa krasne taha s kazdym sustom.Dobry chut :)