Mleté rezne so syrom (fotopostup)

Postup

1. Maso si okorenime ,osolime a pridame syr.
2. Zmiesame spolu v jednotnu hmotu.Lepsie je,ked syr predtym vytiahneme aspon na polhodinku z chladnicky.Lepsie nam ,,lepi´´ ,kedze do zmesi nedavame ani vajicka,ani struhanku na spevnenie.
3. Zo zmesi si vytvarujeme placocky,asi 5cm siroke ,2cm vysoke.Dokladne obalime v klasickom trojobale,cize:muka,vajicko,struhanka a zopakujeme dva krat :) To je priblizne 5-6 vajicok,pol balenia struhanky a asi 150g muky-cca :)
4. Vyprazame na rozpalenom oleji z oboch stran, asi 10 minut. Kedze sme zmes obalili v dvojitom trojobale,masko je vnutri neuveritelne stavnate a syr sa krasne taha s kazdym sustom.Dobry chut :)