Mexický vánok

Name: Mexický vánok
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: porcií
Ingredients: kuracie stehná, 4 ks; pór; červená paprika; čili korenie; mletá paprika; kečup; tatarská omáčka; soľ; olej; mleté korenie

redakcia, 14. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	kuracie stehná
	pór
	červená paprika
	čili korenie
	mletá paprika
	kečup
	tatarská omáčka
	soľ
	olej
	mleté korenie

Postup

1
Kuracie stehná vykostíme a nakrájame na rezance. Mäso dáme do misky, pridáme trochu čili, 3 PL oleja, soľ, mleté korenie a mletú papriku.
2
Všetko dobre premiešame a necháme 2 hodiny odstáť. Pór aj papriku očistíme a nakrájame na tenké rezance.
3
Do panvice dáme PL oleja, pokrájané mäso urestujeme, pridáme papriku, pór a podlejeme vodou.
4
10 minút pred dokončením pridáme 4 PL kečupu a 3 PL tatárskej omáčky. Dobre premiešame a necháme ešte 15 minút popražiť.
5
Podávame s ryžou alebo zemiakmi.