Medvedia polievka so špargľou

Name: Medvedia polievka so špargľou
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: špargľa biela, 500 g; petržlen, 1 ks; zeler stonkový, 2 ks; cibuľa, 1 ks; ligurček, (maggi); vývar zeleninový , 1 l; voda, 1 l; cesnak medvedí; soľ; mlieko, 1 dcl

alicina, 13. apríla 2012

Foto: alicina

Medvedí cesnak je liečivá rastlina, ktorá obsahuje sírne zlúčeniny. Tie znižujú koncentráciu cholesterolu a tukov v krvi, zabraňujú, aby vznikali usadeniny v cievach a Zobraziť celý popisMedvedí cesnak je liečivá rastlina, ktorá obsahuje sírne zlúčeniny. Tie znižujú koncentráciu cholesterolu a tukov v krvi, zabraňujú, aby vznikali usadeniny v cievach a neutralizujú rôzne jedy nachádzajúce sa v tele organizmu. Tieto látky pôsobia tiež proti agregácii krvných doštičiek - trombocytov v cievach.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	špargľa biela
1 ks	petržlen
2 ks	zeler stonkový
1 ks	cibuľa
(maggi)	ligurček
1 l	vývar zeleninový
1 l	voda
	cesnak medvedí
	soľ
1 dcl	mlieko

Postup

1
Zeleninu očistíme, pokrájame na väčšie kúsky a dáme variť do vývaru zmiešaného s vodu. Pre chuť pridáme ligurček prípadne bobkový list. Mierne prisolíme.
2
Keď zelenina zmäkne, čo je asi za 15 minút, pridáme poriadne umytý a na drobno nasekaný medvedí cesnak. Množstvo volíme podľa chuti, ale nebojme sa použiť aj viac, pretože varením stráca svoju silu i objem. Už len kratúčko povaríme, aby sme nezničili cenné látky obsiahnuté v medveďom cesnaku.
3
Nakoniec pridáme mlieko prípadne troška smotany na zjemnenie a dohladka vymixujeme. DOBRÚ CHUŤ!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zirafninka1

zirafninka1 15. apríla 2012 o 18:48

Ukladam si :) vyzera mnam. Dakujem.

@zareaguj

Pekný komentár

turistka

turistka 13. júla 2012 o 08:07

@Alicina , dobrý nápad, tento recept nerobím a tiež dobre, že je dnes v ponuke. Polievku dnes uvarím, medvedieho cesnaku mám nazbieraného dosť.

@zareaguj

Pekný komentár

turistka

turistka 13. júla 2012 o 10:43

@Alicina , hneď ako som dopísala, začala som pripravovať polievku, nemala som "maggi" tak som dala bobkový list. Polievka je uvarená a nečakala som na obed a už je vo mne. Je naozaj dobrá. dala som mlieko-smotanu doma nemá, tak som prihodila lyžicu masla. Pradpokladám, že si ju navarím aj hocikedy.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár