Marinované kuracie rezne videorecept
Pripravte si rezne na trocha iný spôsob, než ten každodenný, klasický :-) Budete veľmi príjemne prekvapený vynikajúcou chuťou takto pripravených rezňov. Táto marináda Zobraziť celý popisPripravte si rezne na trocha iný spôsob, než ten každodenný, klasický :-) Budete veľmi príjemne prekvapený vynikajúcou chuťou takto pripravených rezňov. Táto marináda dodáva mäsu nielen
príjemnú chuť, ale aj jemnosť a vláčnosť!
Zdroj: Môj blog cesminazuenal.blogspot.com
porcií
Foto: cesminaz
Suroviny
6 ks vykostené, bez kože |
|
|
|
|
|
|
|
na vyprážanie |
|
Na marinádu: | |
3 PL |
|
1 ks |
|
1 PL klasická |
|
1 KL |
|
1 KL |
|
1,5 KL |
|
Postup
-
1
Ja som ako prvé vykostila 6 stehien a následne z nich stiahla kožu. Ak sa vám nechce vykosťovať, tak si jednoducho kúpte už hotové, alebo dajte stehná vykostiť u mesiara :-) To je už každého vlastné rozhodnutie :-)
- 2
Následne si pripravíme marinádu. Postrúhanú cibuľu, jogurt, horčicu, korenie, chilli a soľ zmiešame. Mäso poukladáme do pripravenej marinády a necháme 2 hodiny postáť. Môžete aj dlhšie, dokonca aj cez noc nechať, je to len na vás. Nám sa osvedčila chuť po dvoch hodinách marinovania :-)
- 3
Po odstátí mäso podľa vlastnej voľby môžeme od marinády trochu očistiť, alebo neočistiť :-) A potom už len celkom klasicky v trojobale (hladká múka, vajce, strúhanka) obaliť a v dostatočnom množstve oleja z oboch strán vypražiť.
- 4
Rezne sú veľmi chutné, marináda im dodáva nielen výnimočnú chuť, ale aj vláčnosť a mäkkosť :-) Ja som k nim podávala zemiakové pyré. Prajem dobrú chuť!
- 5
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminanazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež kuracie rezne:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Deťom veľmi chutilo, mäso bolo jemné a dcéra hovorila, že má chuť ako “slížiková polievka”, čo je u nás obľúbený kurací vývar :-))
Ďakujem za recept.
Super, som rada že si vyskúšala :-) A to dcérine prirovnanie beriem ako kompliment ;-)) Vdaka za odozvu, pozdravujem!
Super @kimlo som velmi rada, že si vyskúšal a že chutí🙂 Vdaka ti za odozvu a prajem ešte pekný deň.