Marinované bravčové mäso na ananáse

Name: Marinované bravčové mäso na ananáse
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mäso bravčové, 500 g; omáčka sójová, 5 PL; olej, 3 PL; cukor trstinový, 1 PL alebo obyčajný; kečup, 1 PL; korenie činske, alebo štipľavá paprika; voda, 2 dc alebo bujón; ananas, podľa chuti

sisok, 6. februára 2014

Foto: sisok

Mäso treba zopár hodín marinovať, no najlepšie je mäso pripraviť deň vopred. Mamina tento recept robí s kapustou, tak ak nemáte radi ananás, použite Zobraziť celý popisMäso treba zopár hodín marinovať, no najlepšie je mäso pripraviť deň vopred. Mamina tento recept robí s kapustou, tak ak nemáte radi ananás, použite čerstvú kapustu nakrájanú na štvorčeky

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	mäso bravčové
5 PL	omáčka sójová
3 PL	olej
1 PL alebo obyčajný	cukor trstinový
1 PL	kečup
alebo štipľavá paprika	korenie činske
2 dc alebo bujón	voda
podľa chuti	ananas

Postup

1
Zo sójovej omáčky, oleja (nie olivového, ten má príliš výraznu chuť), cukru, kečupu a korenín pripravíme marinádu.
2
Bravčové mäso nakrájame na menšie kúsky a necháme zopár hodín marinovať.
3
Mäso vhodíme do rozohriatej panvice a opečieme. Pridáme na kúsky nakrájaný ananás, premiešame a necháme spolu chvíľu opiecť.
4
Zalejeme troškou bujónu a necháme podusiť.
5
Keď sa bujón trochu vyparí, opäť podlejeme, premiešame a necháme dusiť. Opakujeme, až kým nie je mäso udusené domäkka.
6
Podávame s bielou ryžou.
7
Dobrú chuť!