Maminin obrátený jablčník

adustek - bez fotkyadustek, 18. mája 2013
Maminin obrátený jablčník
Foto: adustek

Rozmýšľala som aký koláčik upečiem na nedeľu a tak som začala listovať v zošitoch mojej maminy. Našla som tento super jablčník, ktorý sme už veľmi dlho nerobili. Je výborný. Ak sa vám zapáči určite vyskúšajte. Vrelo odporúčam :)

Suroviny

1. časť koláča:
1 kg
1 ks
1 ks
2. časť koláča:
5 ks
200 g
250 g
1 ks
1 dcl
1 dcl
1-2 PL
Plnka:
3 ks
750 ml
250 g (Hera, Helia)
150 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Jablká postrúhame a zmiešame s vanilkovým a škoricovým cukrom. Ak sú kyslé pridáme ešte trochu cukru. Na plech dáme papier na pečenie a naň dáme nastrúhané jablká, z ktorých predtým trochu vyžmýkame šťavu.

  2. 2

    Vyšľaháme žĺtka s cukrom, pridáme vodu, olej, múku, prášok do pečiva a sneh. Cesto vylejeme na jablká a dáme piecť do predhriatej rúry. Po vychladnutí koláč otočíme - naspodku je cesto a na tom jablká.

  3. 3

    Z mlieka a zlatých klasov uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť. Po vychladnutí vymiešame s maslom a cukrom.

  4. 4

    Plnku natrieme na jablkovú časť koláča. Môžeme poliať čokoládou. Ja som koláč posypala kakaom a nastrúhanou čokoládou. Dobrú chuť! :)

    Maminin obrátený jablčník - obrázok 4

Diskusia k receptu

21 komentárov k receptu
Včera som bola na narodinovej oslave, boli sme tiež medzi inými koláčikmi ponúknutý aj takto podobným jablkovým zákuskom...no výborný,ešte teraz mám z neho chuť na jazyku...uložím a upečiem :-)
Krásny je tvoj koláčik,ukladám a dík,len by ma ešte zaujímalo ,ako alebo s čím sa Ti podarilo tak krásne nastrúhať tú čokoládu.:-))
ďakujem za komentáre :) som rada, že sa vám koláčik zapáčil. Je naozaj veľmi chutný a svieži. Ideálny na takéto počasie :D
@martamm váš recept vyzerá tiež veľmi dobre...vyskúšam aj ten :) ďakujem
@zdenkas ďakujem :) a čokoládu som strúhala na obyčajnom strúhadle
Robila som obrateny ananasovy, ale sa mi nepodaril. Skusila si aj s inym ovocim? Vyzera vyborne, si sikulka. Urcite skusim a mozno skusim urobit aj ten s ananasom, uvidime, co z toho bude.
Tak pomer cesta k plnkám rozhodne nezodpovedá obrázku, cesto je trikrát vyššie, jablkovú plnku z 1,2 kg jabĺk skoro nevidno ani necítiť a pudingu je iba trochu viac ako jabĺk (čo nevadí).

Pridaj komentár k receptu: