Makový zákusok s citrónovou šľahačkou
Tatiana Trebunová
cukrárka z Grand Hotel BELLEVUE**** v Hornom Smokovci, 6. apríla 2020
cukrárka z Grand Hotel BELLEVUE**** v Hornom Smokovci, 6. apríla 2020
Foto: Pravda - Ivan Majerský
60 minút
príprava
príprava
10 minút
na 165 °C
na 165 °C
Suroviny
| Korpus: | |
| 10 ks |
|
| 200 g |
|
| 250 g mletý |
|
| Plnka: | |
| 1 l |
|
| 250 g |
|
| 60 g |
|
| z 2 citrónov |
|
| Na potretie plátov: | |
|
|
|
| Na ozdobenie: | |
|
|
|
| nastrúhaná |
|
Postup
-
1
Bielky vyšľaháme s cukrom dotuha, jemne do nich vmiešame žĺtky a nakoniec pomletý mak. Masu rozdelíme na tri časti a na papieri na pečenie upečieme tri pláty pri teplote 165 °C asi 10 minút. Upečené pláty necháme vychladnúť.
- 2
Plnka: Šľahačku vyšľaháme dotuha, pridáme práškový cukor, šťavu z dvoch citrónov a vanilkový cukor.
- 3
Pláty pred plnením pokvapkáme citrónovou šťavou, spodný diel natrieme marhuľovým džemom, navrstvíme citrónovú šľahačku a tento postup ešte dvakrát zopakujeme. Navrch už len navrstvíme zvyšnú plnku a posypeme nastrúhanou citrónovou kôrou. Ozdobíme ovocím.
Tiež makový zákusok:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: Tradičné, zemiakové, bez kysnutia aj podľa Juraja Baču. 10 receptov na tie najlepšie langoše -
TV Varecha: Nepečený kokosový koláč s marhuľami
-
Magazín Varecha: Leto na lyžici: Neviete, čo na knedličky či palacinky? Objavte žahour, ovocný poklad staročeskej kuchyne
-
Zdravé: Domáce Horalky s arašidovým maslom
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články-
Syrové trojuholníky
-
Najlepšia mramorová bábovka
-
Mleté hovädzie mäso s ananásom a jazmínovou ryžou v sladko-pikantnej omáčke
-
Viničkový (červenoríbezľový) koláč s mrveničkou +fotopostup
-
Šalát z nových zemiakov s paradajkami a mozzarellou
-
Pečené paprikové kolieska so syrovou plnkou +video
-
Babičkina krémová kakaová ryža
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie -
10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli?
-
To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
- 2
OK Haji, ale Dieta? Asi zijem v inom svete. Dobre ze nie som bezlepkac, lebo inak pri takejto bezlepkovej Diete by som uz asi bola na inu diagnozu
Souhlas s tým, že je to hutný, pro žaludek těžce stravitelný zákusok. Bez múky. Každý špás něco stojí, ne? Jen tak na okraj, nikde v recepte není ani slovo, že je to dieta. Iba sa píše pod obrázkom - že zákusek bez múky, pečieme bez múky. Nechci se kočkovat, fotka hezká.
no, musím trochu oponovať. Bezlepková diéta je o zákaze pšeničnej, ražnej múky a nie o vajíčkach , smotane / samozrejme, pokiaľ tam nie je aj alergia aj na mliečnu bielkovinu/ a cukre. Viem si ten zákusok predstaviť aj z polovičnej dávky a s inou náplňou... hlavné pre bezlepkára je, že ten základný korpus neobsahuje klasickú múku, ale mletý mak
Musim sa smiat a budem se kockovat :-)
Je to uvedene v Tagu ako bezlepkova Dieta. S bezlepkovym receptom suhlasim, ale o tu dietu sa budem kockovat.
Ale ved ano. Ja som to pochopila, neboj. Lenze pri takejto Diete bude chudak Bezlepkac za kratko aj Diabetik :-)
Tag bezlepková dieta se mi nezobrazuje. Nikde!
To však nic nemění na tom, že pod bezlepkovou dietou klidně může být recept na 3 upečené kačky zaraz. Bez múky!!
Krásné pozdravení!
Aha, navedla jsi mě na cestu. Nová a stará verze má rozdílné tagy pod receptami. Děkuji, Evi!