Makovo-tvarohový koláč
Makovo-tvarohový koláč

Makovo-tvarohový koláč s posýpkou fotorecept

delight - fotkadelight, 17. mája 2019
Makovo-tvarohový koláč s posýpkou (fotorecept)
Foto: delight

Koláč typu - viac plnky, ako cesta.

8
porcií
40 minút
príprava
55 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
90 g
40 g
2 ks
140 g
štipka
1/2 dcl
Maková plnka:
150 g mletý
80 g
2 dcl
2 PL
Tvarohová plnka:
500 g
80 g
3 ks
1 ks
 (namočené v rume)
Posýpka:
40 g
50 g
50 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: Maslo krátko prešľaháme s cukrom, žĺtkami, rumom, postrúhanou citrónovou kôrou a štipkou soli. Postupne pridávame múku a vymiešame len aby sa suroviny spojili. Cesto odložíme do chladničky na minimálne hodinu (ideálne celú noc).

  2. 2

    Maková plnka: Mlieko necháme v hrnci prevrieť a následne doňho pridáme mletý mak a rozmiešame. Pridáme cukor a lekvár. Necháme vychladnúť.

  3. 3

    Tvarohová plnka: Tvaroh rozmixujeme s cukrom a žĺtkom. Jemne vmiešame sneh vyšľahaný z bielkov a hrozienka namočené v rume.

  4. 4

    Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Cesto vyvaľkáme do okrúhlej formy. Formu na pečenie vyložíme papierom na pečenie a prenesieme vyvaľkané cesto, ktoré popicháme vidličkou. Na cesto položíme papier na pečenie a nejaký druh strukoviny, na zaťaženie cesta. Cesto dáme piecť na cca 15 minút. Cesto vyberieme a necháme vychladnúť. Po vychladnutí potrieme hojne lekvárom.

    Makovo-tvarohový koláč s posýpkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na lekvár následne dáme makovú a tvarohovú plnku. Vrch koláča posypeme posýpkou, ktorú pripravíme ručným vymiešaním zo všetkých surovín na posýpku.

    Makovo-tvarohový koláč s posýpkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Koláč dáme piecť na cca 40 minút na 180 stupňov. Po upečení necháme poriadne vychladnúť (ak to vydržíte), následne rozkrájame a rozplývame sa nad úžasnou chuťou! :-)

    Makovo-tvarohový koláč s posýpkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Dobrú chuť, priatelia...

    Makovo-tvarohový koláč s posýpkou (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

4 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: