Lososové kúsky v pivnom cestíčku fotorecept

Name: Lososové kúsky v pivnom cestíčku (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: losos filety, 2; vajcia, 2; soľ morská hrubozrnná; korenie čierne mleté , štipka; múka hladká, 4 lyž.; olej , na vyprážanie; masť, na vyprážanie; pivo Zlatý bažant; zelenina

izabella929, 30. júna 2014

Lososové kúsky v pivnom cestíčku (fotorecept)

Foto: izabella929

Dnes som pre návštevu pripravila po včerajšej husacinke, ľahký , jednoduchý obed, ktorý som podávala so zeleninkou a ako inak, nie len pre oči Zobraziť celý popisDnes som pre návštevu pripravila po včerajšej husacinke, ľahký , jednoduchý obed, ktorý som podávala so zeleninkou a ako inak, nie len pre oči cudzích, ale aj mojich varecháčov úžasne chutné biele ríbezle...strapec má dĺžku 12 cm. lososie kúsky nám chutili ...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

2	losos filety
2	vajcia
	soľ morská hrubozrnná
štipka	korenie čierne mleté
4 lyž.	múka hladká
na vyprážanie	olej
na vyprážanie	masť
	pivo Zlatý bažant
príloha:
	zelenina

Postup

1
Lososové filety som umyla , osušila..

2
pokrájala som ich na rovnaké kúsky...

3
obalila v hladkej múke..

4
a pripravila som si pivové cestíčko...vajcia som rozdelila...k bielkom som pridala štipku soli a vyšľahala na tvrdý sneh..k žltkom som pridala soľ, hladkú múku a troška piva...metličkou som vyšľahala a pridávala pivo podľa potreby..

5
vymiešala cestíčko

6
pridala som mleté čierne korenie, upravila hustotu cestíčka podľa potreby..

7
do hotového cestíčka som opatrne vmiešala sneh z bielkov..

8
na panvicu som pripravila olej a bravčovú masť...nechala zohriať...lososové kúsky som omáčala v cestíčku a piekla na oleji do svetlohneda...

9
vypražené kúsky som ukladala na kuchynskú servítku aby sa odsal prebytočný tuk..

10
všetky vypražené...

11
pokrájala som citrón na kolieska,paradajky na osminky,umyla šalát zo záhrady,kučeravú petržlenovú vňať, papriku na kolieska..obrala červené a biele ríbezle...všetko som umyla a osušila..lososové kúsky som uložila na tanier...ozdobila a poprajem vám všetkým dobrú chuť..