Lístky fotorecept

Postup

1. 1

   Všetky prísady na cesto zmiesime na pracovnej doske a vypracujeme cesto, ktoré vložíme do mikroténového sáčka a na 1 hodinu dáme stuhnúť do chladničky. Potom ho rozvaľkáme na hrúbku asi 2 mm a vykrajovátkom vykrajujeme lístky. (Potrebujeme asi 120 ks).

   
2. 2

   Pečieme v rúre pri 180˚C na suchom plechu asi 8 minút.

   
3. 3

   Pripravíme si plnku: mlieko uvaríme so zlatým klasom na kašu. Po vychladnutí zmiešame s maslom vyšľahaným s práškovým cukrom a pridáme rum.

   
4. 4

   Plnkou spájame po dva lístky do kopy.

   
5. 5

   Pripravíme si sneh z bielka: bielok vyšľaháme s preosiatym práškovým cukrom a naplníme ním miktroténový sáčok, v ktorom si v rožku urobíme malú dierku. Vrch lístka namáčame do čokoládovej polevy a ukladáme na plech. ( do čokoládovej polevy si namočíme asi 8 kusov)

   
6. 6

   Na čokoládovú polevy si natlačíme z bielkovej polevy vlnovku.

   
7. 7

   Cez stred vlnovky potiahneme špáradlom rovnú čiaru. ( bod 5 až 7 striedame, pokiaľ neozdobíme všetky lístky)

   
8. 8

   .. a hotovo