Lístky fotorecept

nurka1 - bez fotkynurka1, 13. decembra 2014
Lístky (fotorecept)
Foto: nurka1

pridávam recept na naše obľúbené koláčiky...nielen na vianoce

60
porcií
240 minút
príprava
8 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
400 g
200 g
200 g
2 ks
1/2 ks
Plnka:
3 dcl
1 ks
1 ks
200 g
150 g
3 PL (koňak)
Čokoládová poleva:
100 g
Bielková poleva:
1 ks
80 g

Postup

  1. 1

    Všetky prísady na cesto zmiesime na pracovnej doske a vypracujeme cesto, ktoré vložíme do mikroténového sáčka a na 1 hodinu dáme stuhnúť do chladničky. Potom ho rozvaľkáme na hrúbku asi 2 mm a vykrajovátkom vykrajujeme lístky. (Potrebujeme asi 120 ks).

    Lístky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pečieme v rúre pri 180˚C na suchom plechu asi 8 minút.

    Lístky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravíme si plnku: mlieko uvaríme so zlatým klasom na kašu. Po vychladnutí zmiešame s maslom vyšľahaným s práškovým cukrom a pridáme rum.

    Lístky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plnkou spájame po dva lístky do kopy.

    Lístky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pripravíme si sneh z bielka: bielok vyšľaháme s preosiatym práškovým cukrom a naplníme ním miktroténový sáčok, v ktorom si v rožku urobíme malú dierku. Vrch lístka namáčame do čokoládovej polevy a ukladáme na plech. ( do čokoládovej polevy si namočíme asi 8 kusov)

    Lístky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na čokoládovú polevy si natlačíme z bielkovej polevy vlnovku.

    Lístky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Cez stred vlnovky potiahneme špáradlom rovnú čiaru. ( bod 5 až 7 striedame, pokiaľ neozdobíme všetky lístky)

    Lístky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    .. a hotovo

    Lístky (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

zolik
Velmi peknym receptom si sa uviedla. Vitam Ta na vareche. Urcite bude hned niekto brblat kvoli Here, ale ved kto chce a ma potrebu si za maslo zameni. Velmi pekne nafoteny postup. Uz konecne viem aj ja kde je ten trik v peknom a jednoduchom zdobeni.
1x anic
denyany
Krásne! A iste aj chutné. Vďaka za fintu na zdobenie, zíde sa.:-)
1x anic
finczi
Veľmi pekné, isto aj chutné. Páči sa mi spôsob ozdobovania, ďakujem za tip! Vitajte medzi nami, nech sa Vám darí! KK
sovka62
Stratila som reč. Čumím na kurzor, ktorý bliká a čaká, že niečo napíšem a ja nenachádzam slov. Že by "dokonalé"?
1x nani2
jerica
@nurka , posuniem na fb, nech sa teší pospolitosť predvianočná :-)
krát +++++ je tam kk :-)
práca ako vyšitá :-)
milad
Krásne, pridávam do KK. Ďakujem @Nurka 1, fotopostup je tiež perfektný a teraz sa hodí, určite upečiem.
radost
@nurka
kása..až za srdce chytá..
od údivu ostala som tichá..
dobrá bude i chuť..
šikovná žienka-pozdravená budˇ..
evusik
pekne si napiekla a ešte krajšie vyzdobila :-)
smejkad
strasna prplacka, ale su nadherne :-)
ked budem velka a sikovna, aj ja take urobim :-)
tothka
Nádherné, jednoduché a efektné zdobenie, určite využijem aj na iných zákuskoch, ďakujem za názornú ukážku.
valeri
Nááádhera, hneď si idem vyrobiť takú formičku.
gubics
Perfektné, a tá ozdoba , jednoduchá a veľmi efektná.
janara
variácia na linecké koláčiky, krásne !!
akeber
Na 1 ***** šikovnica, šikovná.... vyskúšam , už je v KK :-)
olinka12
Recept sa mi veľmi páči určite ho vyskúšam dávam päť hviezdičiek
jozka2
jedinecne,niet co dodat.Ta finta ma dostala.5
ivav
Krásne lístočky, pedantná práca. Robievam podobné, zlepené s lekvárom a bez ozdoby.
evia
Tá čokoládová poleva musí byť stuhnutá pred striekaním ozdoby alebo sa to dáva hneď po namočení do čokolády? Ďakujem, sú krásne
1x mataaa
deria
neskutočné...prvý obrázok vyzeral, že je to rcp pre obzvlášť šikovné, ale pri siedmom som mala dojem, že to zvládnem aj ja :) díki
zdenkas
Paráda,pekné zdobenie, fakt to vypadá úplne jednoducho:-)) láka ma to vyskúšať.
hannah22
velmi pekné a učite aj dobré a to zdobenie ma velmi zaujalo... šikovné, teším sa na vyskúšanie....
nurka1
Dakujem, cokolada musi byt hustejsia a stale tepla, preto namacam do cokolady len po 8 listkov a este nestuhnute zdobim :)
ariela6
tiiež prave vypekam a zdobim vianočne pečivo podobne zdobim aj ja medovničky a tvoj recept je tiež pekny
motyka
Nádhera. To tu ešte nebolo. Ďakujem za super nápad na prekrásnu a pritom nenáročnú ozdobu. Vďaka.
Teším sa, že si sa na vareche tak dobre uviedla a prajem Ti ďalšie takéto úspechy.
havino
nádherné zdobenie, určite spraktizujem aj ja
erinecka
pekný vecer , co som urobila zle ked sa mi cesto uplne rozpada ?:(
radost
@erinecka
rozpadá..??nedrží spolu..??daj lyžičku kyslej smotany..alebo hustého jogurtu..pomáham si tak sama..ked to niekedy nejde..
zvládneš to..:-)
erinecka
dakujem za pomoc idem vyskusat :) bolo dve hodinky v chlade ale nemam sancu ho vygulat lebo sa mi uplne v rukach melie ... dakujem za radu :)
havino
@nurka , spraktizovala som, oslovilo ma to Tvoje zdobenie, ako som písala doobeda, kedže lístky, formičku nemám a suché už aj tak mám napečené, aj ozdobené, tak som tvoje snehové lístky použila na plnené medovníky. Prvých 5,6 som veru šarmovala s vreckom s bielkovou penou, ale potom už to šlo, mám ich širšie, to ma samo ťahalo, kedže medovníky sú širšie. Na budúce snáď krajšie budú, nemám ich ako Ty, ale na teraz mi stačia aj tieto. Vdaka za inšpiráciu.



dvorka
Tak ako havino, tiež som zdobila čokoládou a bielkovou polevou plnené perníky. Je to nádhera. Vďaka za vzor.
1x havino
vybusna
Tieto plnene keksiky som videla v casopise Dobre Jedlo, kde ste poslala svoj recept. Som v nom listovala v predajni a kvoli tomuto rcp som si casopis aj kupila. Tam ale nebol postup zdobenia, takze ano, piekla som viackrat, ale ako sa to nazdobilo vidim prvykrat. Je to od Vas fakt pekne, ze ste sa podelila s fintou.
smejkad
ako havino,tiez som zdobila pardubicke perniky
prvych par kusov vyzera ako na lade, ale potom to uz islo jedna radost, vyborny tip, dakujem :-)
smejkad
fotopridam, ked bude stacit kliknut a vybrat fotku z pocitaca 8-/