Láska na prvý pohľad

kajusiqq, 27. apríla 2014

Milujem rúžovú a milujem maliny,....pochutnajte si aj vy na tomto kvelom osviežujúcom zákusku. Viac receptov: http://kajusiqq.blogspot.sk/

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

600 g	maliny
3 ks	vajcia domáce čerstvé
100 g	cukor
	šťava citrónová
250 g alebo mascarpone	ricotta
250 g	tvaroh
10 ks	želatína plátková Dr.Oetker
500 ml	šľahačka rastlinná
	farbivo červené
na ozdobenie	mäta
na ozdobenie	cukor praškový
Korpus:
250 - 300 g	venčeky svetlé
80 g rozpustené	maslo
troška	soľ

Postup

1
Venčeky si rozmixujeme a zalejeme maslom pridáme štipku soli a navrstvíme do formy vyloženej papierom na pečenie. Dáme do chladničky a pripravíme si náplň.

2
Maliny si necháme rozmraziť. Želatínu si necháme napučať. Vyšľaháme si žltky s cukrom do penista(4-5 minút) Tvaroh,ricccotu a citronovu šťavu spolu premiešame. Maliny si popučíme vidličkou, a pridáme k tvarohovej zmesi.

3
Pridáme trocha farbiva(nemusíme). Tvarohovu zmes pridáme k vaječnej zmesi a prešľaháme. Želatínu si pripravíme podľa návodu a pridáme k nej 2-4 lyžičky malinovej zmesi. Všetko dobre premiešame a dáme na asi 5 minút do chladničky.

4
Vyšľaháme si tuhý sneh z bielkov a rastlinnú šľahačku. Spojíme. Vyberieme malinovú zmes a primiešame šľahačkovú zmes.

5
Všetko veľmi dobre premiešame a navrstvíme na venčekový korpus. Dáme do chladničky stuhnúť(2 hodinky) Ozdobíme malinami,mätou a posypeme práškovým cukrom.

6
Viac fotiek: http://kajusiqq.blogspot.sk/2014/04/laska-na-prvy-pohlad.html

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zuzuu10

zuzuu10 27. apríla 2014 o 11:01

Krása! Tiež som vysadená na ružovú, a maliny... Joj, keď budú domáce, to bude bašta! Tvoj recept ukladám a inšpirujem sa :) Držím palce Tebe aj Tvojmu blogu! :)

@zareaguj

Pekný komentár