Foto: kajusiqq
Milujem rúžovú a milujem maliny,....pochutnajte si aj vy na tomto kvelom osviežujúcom zákusku. Viac receptov: http://kajusiqq.blogspot.sk/
Suroviny
600 g |
|
3 ks |
|
100 g |
|
|
|
250 g alebo mascarpone |
|
250 g |
|
10 ks |
|
500 ml |
|
|
|
na ozdobenie |
|
na ozdobenie |
|
Korpus: | |
250 - 300 g |
|
80 g rozpustené |
|
troška |
|
Postup
-
1
Venčeky si rozmixujeme a zalejeme maslom pridáme štipku soli a navrstvíme do formy vyloženej papierom na pečenie. Dáme do chladničky a pripravíme si náplň.
-
2
Maliny si necháme rozmraziť. Želatínu si necháme napučať. Vyšľaháme si žltky s cukrom do penista(4-5 minút) Tvaroh,ricccotu a citronovu šťavu spolu premiešame. Maliny si popučíme vidličkou, a pridáme k tvarohovej zmesi.
-
3
Pridáme trocha farbiva(nemusíme). Tvarohovu zmes pridáme k vaječnej zmesi a prešľaháme. Želatínu si pripravíme podľa návodu a pridáme k nej 2-4 lyžičky malinovej zmesi. Všetko dobre premiešame a dáme na asi 5 minút do chladničky.
-
4
Vyšľaháme si tuhý sneh z bielkov a rastlinnú šľahačku. Spojíme. Vyberieme malinovú zmes a primiešame šľahačkovú zmes.
-
5
Všetko veľmi dobre premiešame a navrstvíme na venčekový korpus. Dáme do chladničky stuhnúť(2 hodinky) Ozdobíme malinami,mätou a posypeme práškovým cukrom.
-
6
Viac fotiek: http://kajusiqq.blogspot.sk/2014/04/laska-na-prvy-pohlad.html
Mnam :)