Lasagnové závitky

Name: Lasagnové závitky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: cestovina lasagne, 8 plátov; šunka, 100 g; rukola, 1 hrsť; cibuľa menšia, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; syr ricotta, 250 g; vajce, 1 ks; parmezán; korenie čierne mleté; muškátový oriešok; maslo, 2 PL

redakcia, 18. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

8 plátov	cestovina lasagne
100 g	šunka
1 hrsť	rukola
1 ks	cibuľa menšia
2 strúčiky	cesnak
250 g	syr ricotta
1 ks	vajce
	parmezán
	korenie čierne mleté
	muškátový oriešok
2 PL	maslo

Postup

1
V osolenej vode s PL oleja uvaríme lasagne. Uvarené lasagne vložíme do misy so studenou vodou. Kým sa lasagne varia, osmažíme na oleji najemno nakrájanú cibuľu a cesnak. Cibuľovú zmes zmiešame s ricottou. Pridáme najemno nakrájanú rukolu, nastrúhaný parmezán, vajce, trochu nastrúhaného muškátového orieška a najemno nakrájanú šunku. Okoreníme a prípadne aj dosolíme.
2
Všetko dôkladne premiešame a natierame na lasagnové pláty. Natreté pláty zvinieme a vzniknuté rolky prerežeme ostrým nožom na 3 kusy.
3
Závitky uložíme na stojato do pekáča, obložíme plátkami masla a dáme piecť do vyhriatej rúry pri teplote 180 °C. Zapekáme do zlatista.