Škoricové hniezda

Lacné škoricové hniezda v cukrovej poleve

Name: Lacné škoricové hniezda v cukrovej poleve
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: múka hladká, 15 dcl; olej, 1,5 dcl; voda , 5 dcl teplá; cukor , 1 dcl; soľ, 1 KL; kardamóm; zázvor sušený; škorica mletá; droždie , 1 bal. čerstvé; škorica mletá; cukor; margarín , 50 g (alebo maslo); margarín , 2 PL roztopené (alebo maslo); cukor práškový , 150 g; mlieko , 4 PL (alebo smotana na šľahanie)

svedka, 11. januára 2020

Lacné škoricové hniezda v cukrovej poleve

Foto: svedka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#škoricovéhniezda #cukrovápoleva #škorica #kysnutéhniezda #kysnutécesto #koláč #škoricovýkoláč

20
porcií

60 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

15 dcl	múka hladká
1,5 dcl	olej
5 dcl teplá	voda
1 dcl	cukor
1 KL	soľ
	kardamóm
	zázvor sušený
	škorica mletá
1 bal. čerstvé	droždie
Plnka:
	škorica mletá
	cukor
50 g (alebo maslo)	margarín
Poleva:
2 PL roztopené (alebo maslo)	margarín
150 g	cukor práškový
4 PL (alebo smotana na šľahanie)	mlieko

Postup

1
Teplú vodu zmiešame s olejom a cukrom, nadrobíme droždie a necháme vykysnúť. Múku zmiešame so soľou a koreninami podľa chuti, pridáme kvások, vypracujeme nelepivé pružné cesto, misu zakryjeme fóliou a necháme vykysnúť, pokiaľ nezdvojnásobí svoj objem.
2
Cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, vytlačíme vzduch a rozvaľkáme na obdĺžnik s hrúbkou 1,5-2 cm. Natrieme maslom alebo margarínom (môžeme natrieť roztopeným alebo rozložiť zmäknuté), posypeme škoricou a cukrom podľa chuti a zrolujeme. Nakrájame na cca 20 kúskov, tie naukladáme vedľa seba do zapekacej nádoby. Môžeme ich ukladať hneď vedľa seba, ešte nakysnú - ale pekne do výšky. Pečieme na 180 °C - 20/25 minút.
3
Upečené hniezda vyberieme a ešte horúce polejeme cukrovou polevou, ktorú sme pripravili zmiešaním ingrediencií. Necháme vychladnúť, nasiaknuť a podávame :)