Lacné škoricové hniezda v cukrovej poleve

Postup

1. Teplú vodu zmiešame s olejom a cukrom, nadrobíme droždie a necháme vykysnúť. Múku zmiešame so soľou a koreninami podľa chuti, pridáme kvások, vypracujeme nelepivé pružné cesto, misu zakryjeme fóliou a necháme vykysnúť, pokiaľ nezdvojnásobí svoj objem.
2. Cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, vytlačíme vzduch a rozvaľkáme na obdĺžnik s hrúbkou 1,5-2 cm. Natrieme maslom alebo margarínom (môžeme natrieť roztopeným alebo rozložiť zmäknuté), posypeme škoricou a cukrom podľa chuti a zrolujeme. Nakrájame na cca 20 kúskov, tie naukladáme vedľa seba do zapekacej nádoby. Môžeme ich ukladať hneď vedľa seba, ešte nakysnú - ale pekne do výšky. Pečieme na 180 °C - 20/25 minút.
3. Upečené hniezda vyberieme a ešte horúce polejeme cukrovou polevou, ktorú sme pripravili zmiešaním ingrediencií. Necháme vychladnúť, nasiaknuť a podávame :)