Kysnuté koláče

Kysnuté rožky s jablkovou a banánovou plnkou fotorecept

Name: Kysnuté rožky s jablkovou a banánovou plnkou (fotorecept)
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 400 g; droždie, 1 bal.; mlieko , 200 ml; cukor kryštálový, 2 PL; olej, 100 ml; soľ, 1 KL; Nutella; banán, 2 ks; jablká, 2 ks; škorica mletá, podľa chuti; cukor , podľa chuti; lekvár slivkový; žĺtok

niika, 21. februára 2020

Kysnuté rožky s jablkovou a banánovou plnkou (fotorecept)

Foto: Niika

Recept na mäkké kysnuté rožky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kysnutérožteky #kysnutécesto #jablká #banány #rožteky #koláče #kysnutékoláče #jablkovékoláče

15
porcií

80 minút
príprava

20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
400 g	múka polohrubá
1 bal.	droždie
200 ml	mlieko
2 PL	cukor kryštálový
100 ml	olej
1 KL	soľ
Banánová plnka:
	Nutella
2 ks	banán
Jablková plnka:
2 ks	jablká
podľa chuti	škorica mletá
podľa chuti	cukor
	lekvár slivkový
Na potretie:
	žĺtok

Postup

1
Droždie, soľ a cukor rozpustíme v letnom mlieku (nemôže byť horúce!!!). Necháme vzísť kvások. K múke v mise pridáme vykysnutý kvások a olej, všetko spolu zmiešame a vymiesime cesto. Dáme kysnúť na cca 40 minút na teplé miesto.

2
Teraz si pripravíme plnky. Postrúhame si cca 2 očistené jablká, pridáme škoricu a cukor podľa chuti. Banány nakrájame na kocky. Vykysnuté cesto vyvaľkáme a narežeme na obdĺžniky.

3
Do polovice každého obdĺžnika cesta spravíme zárezy ako na fotografii. Na nenakrojenú časť cesta dáme plnky - Nutellou s banánom a slivkovy lekvár s jablkami so škoricou.

4
Rožteky rolujeme zhora nadol, aby nakrojená časť bola navrchu. Poukladáme ich na plech vystlaný s papierom na pečenie. Potrieme rozmiešaným žĺtkom a pečieme cca 20-25 minút na 180 °C.