Kysnuté koláče
Kysnuté rožky s jablkovou a banánovou plnkou (fotorecept)
Autor receptu: niika
Recept na mäkké kysnuté rožky.
15 porcií |
80 minút príprava |
20-25 minút na 180 °C |
Postup
- Droždie, soľ a cukor rozpustíme v letnom mlieku (nemôže byť horúce!!!). Necháme vzísť kvások. K múke v mise pridáme vykysnutý kvások a olej, všetko spolu zmiešame a vymiesime cesto. Dáme kysnúť na cca 40 minút na teplé miesto.
- Teraz si pripravíme plnky. Postrúhame si cca 2 očistené jablká, pridáme škoricu a cukor podľa chuti. Banány nakrájame na kocky.
Vykysnuté cesto vyvaľkáme a narežeme na obdĺžniky.
- Do polovice každého obdĺžnika cesta spravíme zárezy ako na fotografii. Na nenakrojenú časť cesta dáme plnky - Nutellou s banánom a slivkovy lekvár s jablkami so škoricou.
- Rožteky rolujeme zhora nadol, aby nakrojená časť bola navrchu.
Poukladáme ich na plech vystlaný s papierom na pečenie.
Potrieme rozmiešaným žĺtkom a pečieme cca 20-25 minút na 180 °C.
- Hotovo :)