Varí sa u nás z generácie na generáciu,aj keď mne sa nikdy nepodarí tak ako mojej mame, aj keby som sa rozkrájala.Pozerám jej do Zobraziť celý popisVarí sa u nás z generácie na generáciu,aj keď mne sa nikdy nepodarí tak ako mojej mame, aj keby som sa rozkrájala.Pozerám jej do rúk ako ju varí a aj tak ma inú chuť.Robíme ju zásadne bez údeného mäsa a klobás.Tie dávame do kyslej fazuľovej.Dávam ju tu pre dcéru,je to jej najobľúbenejšia polievka vôbec,kým nevidí dno hrnca,neprestane, ak ju bude dnes večer jest,určite povie, no skoro ako babkina:-)...
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 160 g |
|
| 500 g, očistené a pokrájané na kocky |
|
| 1 ks |
|
| 2 ks |
|
|
|
|
| 5 ks |
|
| 6 ks |
|
| 250-300 g, alebo jogurt smotanový |
|
| 1/2 l, alebo cmar,zakysanka |
|
| 2 PL |
|
| 1 PL |
|
| 2-3 l |
|
| 1/2 PL |
|
Postup
-
1
Najskôr dáme do vody varit šošovicu.Keď je skoro uvarená,pridáme očistené a pokrájané zemiaky na kocky a dáme aspoň 1 PL soli,očistenú cibuľu,bobkový list,korenia(nové a čierné) a varíme,kým nie sú zemiaky mäkké.
-
2
V mlieku si rozhabarkujeme smotanu(jogurt) s dvoma PL polohrubej múky a urobíme zátrepku..
-
3
Keď sú zemiaky uvarené,vyberieme a vyhodíme rozvarenú cibulu,vylejeme zátrepku do polievky,prevaríme,este dosolíme ak je treba,pridáme 1/2 PL cukru a nakoniec pridáme polievkovú lyžicu masla.Na tanier môžeme prisypnúť aj pažítku ak máme.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
ked mal starsi syn tak +/- 3 roky, kedykolvek sme sa ho pytali "co budes papat?" odpoved bola "šošovičnatú polievočku a palacinky". do kómy som varila tu sosovicovu polievku a nikomu sa neobjedla. tiez ju mam rada aj na studeno, ako sa rano navari a necha na sporaku, tak sa z nej cely den pomaly ujeda. a niekedy k nej spravim alebo stratene vajcia alebo len vajcia na makko. nemusi sa robit omacka, v lete staci to vajce len v polievke. skuste.
tiež to bolo ich naj-jedlo,ďakujem za pripomenutie :-)))
@marianne dnes som robila túto skvelú polievočku, ale dala som menej vody. Bála som sa, aby nebola riedka. Bola akurát. Nemávaš ju riedku, keď dávaš až toľko vody?
Dávno som nevaril šošovicovú polievku.Potreboval som vedieť hlavne koľko múky mám použiť,aby som nebodaj nespravil šošovicovú omáčku.Tvoj recept mi pomohol zvládnuť tento problém.Polievka je super a konzistenčne podľa nášho gusta.Ďakujem ti pekne.
veru len:-), rozhabarkujem ju v mlieku a vybavené, alebo v zakysanke. Čo je v chladničke to dám, nedodržujem to nejako striktne, neriešim
teším sa:-) toto je u nás klasika od môjho detstva. Rada ju varím aj na Nový rok. Pekné sviatky prajem.