Kuskus s paradajkami a mozzarellou fotorecept

Postup

1. 1

   Kuskus nasypeme do misky a vidličkou dobre premiešame s 1 lyžicou oleja. Zalejeme vriacou vodou a zakryté necháme 10 minút postáť. Potom odkryjeme a vidličkou načechráme.
2. 2

   Medzitým na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky narezané paradajky, osolíme, okoreníme a zakryté pomaly 10 minút podusíme.

   
3. 3

   Potom pridáme kuskus a premiešame.

   
4. 4

   Nakoniec vmiešame na malé kocky nakrájanú mozzarellu, premiešame a necháme ešte chvíľu prehriať.

   
5. 5

   Naporciujeme na taniere a posypeme nasekanou koriandrovou alebo feniklovou vňaťou.