Kuracie prsia

Kuracinka s cuketou

Name: Kuracinka s cuketou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 500 g; cuketa, 300 g; Solamyl, 2 PL; ocot ryžový, 1 ČL; chilli drvené, 1/4 ČL; vajce, 1 ks; olej olivový, podľa chuti; mletá rasca, podľa chuti; soľ morská, podľa chuti; omáčka sójová, podľa chuti

dorisa, 19. augusta 2017

Foto: dorisa

Kuracie prsia na plátkoch cukety na čínsky spôsob.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuracina #kuracieprsia #cuketa

2
porcie

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	prsia kuracie
300 g	cuketa
2 PL	Solamyl
1 ČL	ocot ryžový
1/4 ČL	chilli drvené
1 ks	vajce
podľa chuti	olej olivový
podľa chuti	mletá rasca
podľa chuti	soľ morská
podľa chuti	omáčka sójová

Postup

1
Kuracie mäso nakrájame na menšie kúsky. Z oleja, Solamylu a ryžového octu (kto chce, môže namiesto octu pridať vínko) a vajíčka pripravíme zmes, do ktorej vložíme mäsko a marinujeme. Do zmesi pridáme aj mletú rascu, rozdrvené chilli papričky a sójovú omáčku, dosolíme.
2
Na rozpálenom oleji restujeme kuracie kúsky s marinádou, mäsko sa zatiahne.
3
Cuketu nakrájame na plátky, ugrilujeme, odložíme na tanier.
4
Nakoniec pridáme do panvice aj grilovanú cuketu, ešte necháme prejsť varom, premiešame. Jedlo je hotové. Ja som podávala s uvarenou ryžou.