Kuracinka s cuketou

Postup

1. Kuracie mäso nakrájame na menšie kúsky. Z oleja, Solamylu a ryžového octu (kto chce, môže namiesto octu pridať vínko) a vajíčka pripravíme zmes, do ktorej vložíme mäsko a marinujeme. Do zmesi pridáme aj mletú rascu, rozdrvené chilli papričky a sójovú omáčku, dosolíme.
2. Na rozpálenom oleji restujeme kuracie kúsky s marinádou, mäsko sa zatiahne.
3. Cuketu nakrájame na plátky, ugrilujeme, odložíme na tanier.
4. Nakoniec pridáme do panvice aj grilovanú cuketu, ešte necháme prejsť varom, premiešame. Jedlo je hotové. Ja som podávala s uvarenou ryžou.