Kuracie stehná v červenej omáčke

Name: Kuracie stehná v červenej omáčke
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: stehno kuracie, 4-6 kusov celých; bujón slepačí, 2 kocky; olej, 0,5 dcl; voda, 2 dcl; pretlak paradajkový, 80 g; kečup, 2 PL; cukor kryštálový, 1 PL; soľ, 0,5 ČL; korenie čierne mleté, 0,5 ČL; cesnak, 4 strúčiky; cibuľa, 1 menšia; vňať petržlenová

elysa, 27. januára 2013

Foto: elysa

Náš obľúbený nedeľný obed...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

90 minút
na 200 °C

Suroviny

4-6 kusov celých	stehno kuracie
Omáčka:
2 kocky	bujón slepačí
0,5 dcl	olej
2 dcl	voda
80 g	pretlak paradajkový
2 PL	kečup
1 PL	cukor kryštálový
0,5 ČL	soľ
0,5 ČL	korenie čierne mleté
4 strúčiky	cesnak
1 menšia	cibuľa
	vňať petržlenová

Postup

1
Umyté stehná uložiť na pekáč,pripraviť do hrnčeka suroviny na omáčku.

2
Omáčku privedieme k varu a varíme 5 minút.Horúcou omáčkou zalejeme stehná,trošku ich pridvihneme,aby sa omáčka dostala aj pod ne.

3
Stehná prikryjeme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov.Pečieme asi hodinu,potom odokryjeme a dopečieme do chrumkava.Omáčka je vhodná aj na zajačie mäso.Podávame s dusenou ryžou.