Kuracie stehná s marhuľami fotorecept

Postup

1. 1

   Toto potrebujeme.

   
2. 2

   Stehná vykostíme. Z kostí a koží uvaríme vývar. Cibuľu nakrájame na drobno, marhule na štvrťky.

   
3. 3

   Mäso osolíme, okoreníme a prudko opečieme z oboch strán na olivovom oleji.

   
4. 4

   Mäso vyberieme, do výpeku pridáme cibuľu, pretlačený cesnak, nastrúhaný zázvor, trochu soli, korenia a pražíme asi 10 minút.

   
5. 5

   Šafrán zalejeme lyžičkou vriacej vody, necháme 1 minútu vylúhovať a pridáme do cibule.

   
6. 6

   Pridáme opražené mäso a všetko ostatné podľa rozpisu, zalejeme vývarom a dusíme, kým nie je mäso mäkké.

   
7. 7

   Jedli sme s kuskusom.