Kuracie stehná na cesnaku

Name: Kuracie stehná na cesnaku
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie stehno, 4 ks; zemiaky, cca8 ks; sol; mleté čierne korenie; cesnak, 4 strúčiky; citrón, 1 ks; olej; horčica, 2 PL; tymián sušený, 2 PL

jozostruhar, 23. augusta 2012

Šikovný receptík pre gazdiné , ktoré majú radi varenie a pečenie v jednom hrnci tak ako ja-netreba umývať veľa riadu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	kuracie stehno
cca8 ks	zemiaky
	sol
	mleté čierne korenie
4 strúčiky	cesnak
1 ks	citrón
	olej
2 PL	horčica
2 PL	tymián sušený

Postup

1
Kuracie stehná umyjeme ,osušíme a rozrežeme cez klb.Do každej s porcií vložíme polovičku strúčika cesnaku pod kožu , osolíme ,okoreníme a dáme piecť do rúry na vymastenom pekáči. Kým sa pečú ,ošúpeme si zemiaky a prekrojíme na krížalky.Citron umyjeme v teplej vode a polovicu nakrájame na plátky.Do misky vytlačíme šťavu z druhej polovice citrona ,zmiešame s horčicou ,asi štyrmi lyžicami oleja ,tymiánom ,solou a k tejto marináde pridáme zemiaky.Poriadne ich v nej vykúpeme aby boli celé obalené .Keď sú stehná na polovicu upečené ,vložíme medzi ne zemiaky i s plátkami citrona a dopekáme až kým nie sú hotové.