Kuracie rezne v syrovom cestíčku fotorecept
Foto: olinecka
Toto hriešne dobré jedlo sa môže ,ale nie často.
6
porcií
porcií
20 minút
príprava
príprava
6-7 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Suroviny
750 g |
|
|
|
200-250 g (eidam) nastrúhaný |
|
1/5 ČL |
|
4-5 PL |
|
100 ml |
|
3 ks |
|
(na obalenie mäsa) |
|
podľa potreby (na vyprážanie) |
|
|
|
|
Postup
-
1
Pripravíme si suroviny na varenie.
-
2
Mäso umyjeme osušíme a nakrájame na plátky, ktoré zľahka naklepeme, osolíme,okoreníme mletým čiernym korením
-
3
Každý rezeň obalíme zľahka v múke.Postupne si rozmiešame nastruhany syr, červenú papriku, vajička, mlieko, múku urobíme cestíčko v ktorom budeme každý obaľovať.
-
4
Na rozpálenom oleji vyprážame rezne do zlatista.Podávame zo zemiakovou kašou a kyslou uhorkou.Vynikajuci rezeň , ktorému sa nedá odolať.Dobru chuť.
Ale , áno len potom nesolíme mäso lebo syr niva je dosť slaný.Krasny dník.
Múka je zvlášť do cestička a zvlášť na obale nie aj v rozpise surovín a v bode 3 prípravy je to aj napisané. Dúfam, že @ olinecka sa nenahnevá, ak som písala, no čítam, že to práve robís
No, telefón zaúradoval. Takže aj aj je múka, aj obaliť, aj do cestícka.