Kuracie rezne v ovseno-mandľovom cestíčku

František Košuda
šéfkuchár Wellness Hotela Patince****, 28. januára 2018

Foto: Pravda - Robert Hüttner

4
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
V miske zmiešame ovsené vločky, mandle a údenú papriku, osolíme a okoreníme. V druhej miske vyšľaháme vajcia.
2
Kuracie prsia vyklepeme, poprášime múkou, obalíme vo vajíčku a nakoniec vo vločkovo-mandľovej zmesi. Na teflónovej panvici rozohrejeme kokosový olej, vložíme mäso a pražíme asi 5 minút z každej strany.
3
Šalát pripravíme z nakrájanej uhorky, paradajok, avokád, olivového oleja a citrónovej šťavy.