Kuracie prsia s restovanou zeleninou a ryžovými rezancami

Name: Kuracie prsia s restovanou zeleninou a ryžovými rezancami
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: kuracie prsia, 1 kg; ryžové rezance, 300 gr; olivový olej, 4 lyžice; karfiol malý, 1 ks; brokolica malá, 1 ks; pórik menší, 1 ks; mrkva veľká, 1 ks; cibuľka mladá s vňaťou, 5 ks; kaleráb malý, 1 ks; voda horúca, 0,5 dcl; soľ podľa chuti; voda na podliatie; sójová omáčka, 1 lyžica

stacy77777, 10. mája 2012

Kuracie prsia s restovanou zeleninou a ryžovými rezancami

Foto: stacy77777

V jednej z nespočetných televíznych relácií o varení som kedysi dávno videla postup na prípravu restovanej zeleniny,takže som sa rozhodla ho vyskúšať. Výber zeleniny Zobraziť celý popisV jednej z nespočetných televíznych relácií o varení som kedysi dávno videla postup na prípravu restovanej zeleniny,takže som sa rozhodla ho vyskúšať. Výber zeleniny je podľa vlastnej chuti a čo zdravotný stav dovolí,nakoľko mám zakázané paradajky,papriku aj uhorky.Takže každá gazdinka si môže recept ľubovolne upraviť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

25 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg	kuracie prsia
300 gr	ryžové rezance
4 lyžice	olivový olej
1 ks	karfiol malý
1 ks	brokolica malá
1 ks	pórik menší
1 ks	mrkva veľká
5 ks	cibuľka mladá s vňaťou
1 ks	kaleráb malý
0,5 dcl	voda horúca
	soľ podľa chuti
	voda na podliatie
1 lyžica	sójová omáčka

Postup

1
Kuracie prsia posolíme a uložíme do jenského skla. Podlejeme vodou a polejeme ich 2 lyžicami olivového oleja.Mäso nenaklepávame,necháme udusiť celé polovičky.

2
Zeleninu nakrájame na drobné kúsky.

3
Tvrdšiu zeleninu-karfiol, kaleráb, brokolicu a mrkvu zaleje vriacou vodou a necháme 15 minút stáť. Cibuľku a pór si nakrájame na drobné kolieska a necháme bokom.

4
Zeleninu zlejeme,vodu dáme znova zovrieť a pripravíme v nej ryžové rezance/podľa návodu/.

5
Na panvici zohrejeme 2 lyžice olivového oleja,pridáme ocedenú zeleninu a za stáleho miešania o prehadzovania restujeme cca 15 minút. Môžeme dať 0,5dcl vody,aby nám neprihárala a lyžicu sójovej omáčky. Ku koncu pridáme pór a jarnú cibuľku.

6
Milovníkom ľahkých a diétnych jedál prajem dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 10. mája 2012 o 16:13

vyzerá to krásne.-))

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 10. mája 2012 o 17:12

Robím niečo podobné ale dokopy, len prsia si nakrájam na malé kúsky, poopekám ,pridám zeleninu, a nakoniec primiešam rezance - niekedy ryžové alebo tie druhé čínske.

@zareaguj

Pekný komentár