Kuracie prsia s mandľami

Name: Kuracie prsia s mandľami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: kuracie prsia, 300 g; bielok , 1 ks; solamyl, 1 PL; olej rastlinný, 4 PL; mandle , 20 g lúpané; pór , 1 ks (menší); cibuľa, 1 ks; šampiňóny, 20 g; kapia, 1 ks; sójová omáčka, 1 PL; víno červené , 1-2 PL; soľ

zabiatko66, 23. marca 2011

Foto: zabiatko66

Včera na večeru som uvarila tento skvelý recept zo starej kuchárskej knihy ,,Azijské recepty v Slovenskej kuchyni”, z ktorej som nikdy nevarila a chcela Zobraziť celý popisVčera na večeru som uvarila tento skvelý recept zo starej kuchárskej knihy ,,Azijské recepty v Slovenskej kuchyni”, z ktorej som nikdy nevarila a chcela som ju vyhodiť. No prelistovala som si ju a tento recept ma oslovil, tak som ho vyskúšala a veru neobanovala som. Určite sa Vám zapáči a vyskúšate ho.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	kuracie prsia
1 ks	bielok
1 PL	solamyl
4 PL	olej rastlinný
20 g lúpané	mandle
1 ks (menší)	pór
1 ks	cibuľa
20 g	šampiňóny
1 ks	kapia
1 PL	sójová omáčka
1-2 PL	víno červené
	soľ

Postup

1
Pripravíme si ingrediencie, kuracie prska nakrájame na kocky, madle zbavíme šupky tak, že do horúcej vody na 5 min vložíme madle, potom sa nám ľahko ošúpu. Cibuľku nakrájame na kocočky, pór na kolieska, červenú kápiu na pásiky, šampiňony nakrájame na drobno.

2
Z bielka vyšľaháme sneh.

3
Pridáme PL solamylu a premiešame.

4
Kuracie prsia osolíme, premiešame s bielkami a solamylom.

5
Rozohrejeme olej

6
Pokiaľ sa nám olej zohreje nakrájame si na drobno mandle.

7
Mäsko opražíme na oleji.

8
Pridáme mandle.

9
Opekáme 5-10 min.

10
Pridáme pór a cibuľu.

11
Pridáme šampiňóny.

12
Dochutime sójovou omáčkou

13
a červeným vínom

14
Na koniec pridáme kápiu.

15
Dusíme do mäkka.

16
Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zabiatko66

zabiatko66 23. marca 2011 o 13:38

Odporúčam vyskúšať, je to veľmi chutný recept.

@zareaguj

Pekný komentár

jerica

jerica 23. marca 2011 o 13:49

@zabiatko66 to máš pravdu treba vyskúšať,výborný fotopopis, určite si to spravím mám rada zmenu v jedálničku, mandle so všetkými surovinami čo uvádzaš vylepšia chuť celého jedla:-)))

@zareaguj

Pekný komentár