Kuracie prsia s cesnakom a parmezánom

Name: Kuracie prsia s cesnakom a parmezánom
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: prsia kuracie, 8 ks; cesnak, 5 strúčikov; olej olivový; strúhanka; parmezán nastrúhaný, 250 g; ryža; bazalka sušená; korenie biele mleté; soľ

marosinho, 25. júla 2014

Foto: marosinho

Ide o veľmi jednoduchý recept, ktorý nevyžaduje žiadne veľké kuchárske schopnosti a chuť je naozaj vynikajúca.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 190 °C

Suroviny

8 ks	prsia kuracie
5 strúčikov	cesnak
	olej olivový
	strúhanka
250 g	parmezán nastrúhaný
	ryža
	bazalka sušená
	korenie biele mleté
	soľ

Postup

1
Kuracie prsia si umyjeme a nasolíme. Do misky si pripravíme olivový olej, do ktorého rozdrvíme cesnak. Do druhej si pripravíme strúhanku (asi zo šiestich rožkov), ktorú zmiešame s nastrúhaným parmezánom. Nové korenie a sušenú bazalku pridáme do misky so strúhankou.
2
Rúru si predhrejeme na 190 stupňov. Prsia najprv obalíme v cesnaku s olejom a následne v strúhanke s nastrúhaným parmezánom. Pod prsia si môžte dať aj papier na pečenie, nech sa vám to nenalepí na spodok misy na pečenie. Pečte asi 30 minút pod alobalom.
3
K mäsu sa hodí ryža. Odporúčam doladiť hociakým letným šalátom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

1000thwindow

1000thwindow 26. júla 2014 o 16:33

Ale si si nakydal tej ryže :)))) kuracie mäsko, parmezán, cesnak - tým nikdy nič človek nepokazí

@zareaguj

Pekný komentár

2x marosinho a ilusa

evanaaa

evanaaa 29. júla 2014 o 21:41

@marosinho , celkom sa mi páči tento tvoj recept, hlavne spôsob obaľovania a pečenai v rúre. Už som sa viacráz aj ja chystala miesto smaženia v oleji piecť v rúre, ale zatiaľ som neskúšala, tvoj spôsob ale vyskúšam - ukladám si. A ryžu mám rada, ale nie bielu, ja ju ochucujem, takže je trochu farebná.

@zareaguj

Pekný komentár

akshai

akshai 2. augusta 2014 o 08:08

Ahoj Maroš, fakt, že ľudia na Varecha.sk hodnotia recepty ešte pred ich vyskúšaním, ma donútil k registrácii a k písaniu vlastných komentárov. Tento bude môj prvý. :-D Takže: Odskúšané. Príprava bola naozaj veľmi jednoduchá, výsledok priam prekvapivo dobrý. Syr je neoddeliteľnou súčasťou receptu (na jeden plátok mi už nevyšiel, výsledný obal bol dosť suchý). Podľa mojej chute sa k mäsu viacej hodili opekané zemiaky a paradajkový miešaný šalát s mozzarelou. "Tatárku" som doladil hlavne ku šalátu = farmárska. 30 minút v rúre na pečenie + 15 minút v chladnúcej rúre mäsu bohate stačilo, prsia boli po vybratí mäkučké. Ďakujem za skvelý recept, u mňa máš 5/5.

@zareaguj

Pekný komentár

1x marosinho