Kuracie prsia na grile s mrkvou na smotane fotorecept

Name: Kuracie prsia na grile s mrkvou na smotane (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: kuracie prsia, 800-1000 g; korenie steakové; soľ; olej, 1 PL; mrkva , 500-700 g ocistena a nakrajana na kolecka; vývar zeleninový , 250-500 ml; med, 1 PL; petržlenová vňať, 2 PL nasekaná; smotana na varenie, 250 ml; solamyl, 1 PL; soľ; olej, 2 PL; korenie biele mleté

adkas, 10. marca 2012

Kuracie prsia na grile s mrkvou na smotane (fotorecept)

Foto: adkas

Mnami, mnam. To staci:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

800-1000 g	kuracie prsia
	korenie steakové
	soľ
1 PL	olej
na mrkvovu omacku:
500-700 g ocistena a nakrajana na kolecka	mrkva
250-500 ml	vývar zeleninový
1 PL	med
2 PL nasekaná	petržlenová vňať
250 ml	smotana na varenie
1 PL	solamyl
	soľ
2 PL	olej
	korenie biele mleté

Postup

1
Najprv si pripravime omacku. Mrkvu ocistime, narezeme na kolieska Na panvici zahrejeme 2 PL oleja. Pridame pokrajanu mrkvu a 1 PL medu. Poprazime spolu asi 7 minut. Mrkva pusti peknu zltu farbu.

2
Podlejeme vyvarom a mierne osolime. Prikryte dusime asi 20 minut.

3
Pridame smotanu. Za staleho miesania privedieme omacku k varu. Ak je potrebne, mozeme zahustit so Solamylom, ktory sme rozpustili v malom mnozstve vody.Nakoniec pridame pokrajanu petrzlenovu vnat. Dochutime bielym mletym korenim, zamiesame a odstavime zo sporaka.