Kuracie prsia na grile s mrkvou na smotane (fotorecept)
Autor receptu: adkas
Mnami, mnam. To staci:) |
6-8
porcií |
20 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup- Najprv si pripravime omacku. Mrkvu ocistime, narezeme na kolieska Na panvici zahrejeme 2 PL oleja. Pridame pokrajanu mrkvu a 1 PL medu. Poprazime spolu asi 7 minut. Mrkva pusti peknu zltu farbu.
- Podlejeme vyvarom a mierne osolime. Prikryte dusime asi 20 minut.
- Pridame smotanu. Za staleho miesania privedieme omacku k varu. Ak je potrebne, mozeme zahustit so Solamylom, ktory sme rozpustili v malom mnozstve vody.Nakoniec pridame pokrajanu petrzlenovu vnat. Dochutime bielym mletym korenim, zamiesame a odstavime zo sporaka.
- hotova omacka
- Kuracie prsia prerezeme na polovicu, aby neboli take hrube, neklepeme ich. V najhrubsej casti urobime priecne zarezy. Osolime, okorenime.
- Opecieme na grile alebo na grilovacej panvici.
- Ugrilovane kuracie prsia prelejeme omackou.Podavame s ryzou
- Dobru chut!
|
zatvoriť