Kuracia pečeň s hlivou

Name: Kuracia pečeň s hlivou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: pečeň kuracia, 500 g; hliva ustricová čerstvá, 500 g; cibuľa, 1 ks (väčšia); cesnak, 2 strúčiky; olej olivový pikantný, 2 lyžice; vegeta; rasca mletá; korenie čierne mleté; horčica, 1 ČL; Solamyl , 1 ČL (na zahustenie - nemusí byť); vývar kurací, 2 dcl; pažítka , jemne posekaná; maslo, 1 ČL; ryža, dusená

bambuch, 27. januára 2013

Foto: bambuch

Hlive som neodolala aj dnes a tak som dnes uvarila trošku inú restovanú kuraciu pečeň.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

40 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	pečeň kuracia
500 g	hliva ustricová čerstvá
1 ks (väčšia)	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
2 lyžice	olej olivový pikantný
	vegeta
	rasca mletá
	korenie čierne mleté
1 ČL	horčica
1 ČL (na zahustenie - nemusí byť)	Solamyl
2 dcl	vývar kurací
jemne posekaná	pažítka
1 ČL	maslo
dusená	ryža

Postup

1
Na pikantnom olivovom oleji podusíme väčšiu cibuľu,pretačený cesnak,pridáme na slížiky nakrájanú kuraciu pečeň aj hlivu ustricovú.Pridáme vegetu,ml.č.korenie,ml.kmín,horčicu,premiešame a podlejeme kuracím vývarom.
2
Ak je pečeň mäkká /hliva bude vždy tvrdšia/zahustíme solamylom rozmiešaný v deci vode.Dochutíme plátkom masla a posekanou pažítkou.
3
Kuraciu pečeň s hlívou podávame s ryžou.DOBRÚ CHUŤ !

Diskusia k receptu

Pridaj koment

anina6

anina6 28. januára 2013 o 08:44

pečienku máme radi a s hlivou môže byť zaujímavá kombinácia. Gordonko nemáš chybu.

@zareaguj

Pekný komentár

gordonko

gordonko 28. januára 2013 o 08:48

@bambuch ako vidno blbec sa nájde všade, bez fotky,bez bližšej identifikácie a dnes vnoci zaregistrovaný ....niekto si tu liečil komplex menejcennosti ... samozrejme anonimne ved je hrdina ,ktorý nič nedokázal

@zareaguj

Pekný komentár

oldomachac

oldomachac 28. januára 2013 o 10:50

aj mna tento recept oslovil, (zakladam si ho)totiz kuracie pecene(alebo zajacie) a hliva su mi velmi blizke, ale ja by som este pridal POR, CESNAK a miesto vegety by som dal bylinky(trebars provensalsku zmes, alebo len tymian, rozmarín, petrzlenovu vnat, ci inu bylinkovu zmes) mam to totiz na hlivach aj pecienkach odskusane, ale takto spolu nie, najblizsie vyskusam, ale podavat to budem, bud na placke, alebo na slanej palacinke, prajem vsetkym dobru chut!

@zareaguj

Pekný komentár