Kuracia pečeň na hrášku s bylinkami fotorecept

Postup

1. 1

   Kúsok údenej slaniny necháme vytopiť, pridáme cibuľu pokrájanú na mesiačiky a bravčovú masť, orestujeme cibuľku do sklovita.

   
2. 2

   Keď máme cibuľku podusenú, pridáme na väčšie kúsky nakrájanú pečeň.

   
3. 3

   Spolu opekáme, nesolíme, nekoreníme, nepodlievame, iba občas premiešame. Medzitým si pripravíme zeleninu.

   
4. 4

   Keď máme pečeň zatiahnutú, pridáme zeleninu, V tomto momente som posolila, okorenila, pridala tymián, oregano, bazalku a jednu sušenú čili. Prikryjeme a necháme dusiť.

   
5. 5

   Vôbec nepodlievame, iba občas premiešame, prípadne dochutíme, necháme zeleninu urobiť sa na skus a odstavíme. Mala som uvarenú ryžu, tak som podávala s ňou, ale určite sa výborne hodí aj čerstvý chlebík alebo bagetka. Ako obloha čerstvá zelenina alebo šalátik. Napríklad jarná cibuľka..

   
6. 6

   Alebo rajčina... Alebo čo komu chutí... Možno sa niekto inšpiruje :)