Krupová polievka

chmurkoChmurko, 31 ročná žena, UK, 10. októbra 2017 19:10
Ďalšie jej recepty »

Krupová polievkaFoto: chmurko

Mám velmi rada polievky a táto je jedna z nich. Rada by som sa s vami o ňu podelila.

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Na masle opražíme nakrájanú mrkvu a petržlen spolu so zemiakmi.

  2. 2

    Keď pustí šťavu, pridáme koreniny.

  3. 3

    Posypeme červenou paprikou, osmahneme.

  4. 4

    Podlejeme vodou a varíme do polomäkka.

  5. 5

    Ja ešte na chuť pridávam čerstvú papriku.

  6. 6

    Keď už je zelenina polomäkká, pridáme krúpy.

  7. 7

    Kým sa krúpy uvaria, spravíme si zápražku takto:

  8. 8

    Roztopíme maslo, pridáme párky nakrájané na kocky.

  9. 9

    Opražíme do zlata, spolu s pórom pridáme do polievky.

  10. 10

    Múku a opražime pridáme do polievky.

  11. 11

    Hrudky sa neurobia táto múka je bezlepková.

  12. 12

    Múka sa pekne rozpustí, polievku prevaríme a podávame.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist