Šúľance

Krupicové šúľance s makom

Name: Krupicové šúľance s makom
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: mlieko, 200 ml; krupica detská , 4-5 PL; maslo, 15 g; vajce , 1 ks menšie (veľkosť S); múka špaldová, 140 g; soľ; maslo, roztopené; mak, mletý; cukor

jankadomka, 21. januára 2022

Foto: jankadomka

#krupicovéšúľance #mak #krupica #šúľance #makovéšúľance #slovenskákuchyňa #sladkýobed

2
porcie

20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 ml	mlieko
4-5 PL	krupica detská
15 g	maslo
1 ks menšie (veľkosť S)	vajce
140 g	múka špaldová
	soľ
Navrch:
roztopené	maslo
mletý	mak
	cukor

Postup

1
Z mlieka a detskej krupice uvaríme krupicovú kašu. Keď zhustne, primiešame do nej maslo a necháme ju vychladnúť.
2
Do vychladnutej kaše zamiešame vajíčko a múku. Múku pridávame radšej postupne, aby vzniklo nelepivé a tvarovateľné cesto. Dôležité je ho neurobiť príliš tuhé, aby boli šúľance pekne jemné a mäkké. ?
3
Predtým ako začneme robiť šúľance, dáme zovrieť vodu do hrnca, v ktorom sa budú variť. Z cesta urobíme valček. Nakrájame ho na menšie kúsky, z ktorých ušúľame šúľance. Hádžeme ich do vriacej vody a keď vyplávajú na povrch vyberieme ich.
4
Hotové šúľance polejeme rozpusteným maslo a posypeme makom a cukrom podľa vlastnej chuti ?