Už dlho som hľadala nejaký ten slušný recept na tento koláčik aj sa podarilo s malým vylepšením a chutil najviac :-D
príprava
na 160 °C
Suroviny
Cesto : | |
320 g |
|
180 g |
|
3 ks |
|
3 PL |
|
200 ml |
|
200 ml |
|
1 ks |
|
Stracciatelový krém : | |
250 g |
|
400 g |
|
250 ml |
|
100 g (posekaná) |
|
1 ks |
|
Puding : | |
1 1/2 bal podľa postupu - tuhý |
|
vaľa :-D |
|
Postup
-
1
Najskôr si uvaríme hustý puding a necháme vychladnúť
-
2
Cesto: Žĺtky a cukor vyšľaháme ručným šľahačom
-
3
na penu do ktorej po častiach zašľaháme olej a mlieko.
-
4
Zmiešame sypké suroviny hl. múku, kakao, prášok do pečiva a taktiež zašľaháme do cesta .
-
5
Na koniec s bielkov vyšľaháme tuhý sneh a a zmiešame s cestom .
-
6
Cesto vylejeme na vymazaný plech ja používam papier na pečenie, pečieme 160°C asi na 30 min.
-
7
Stracciatelový krém: V myse si vyšľaháme tvaroh a zakysanú smotanu
-
8
zašľaháme vychladnutý puding a najemno nastrúhanú čokoládu a vanilkový cukor . Nakoniec vyšľaháme šľahačku a zašľaháme ju do krému. Krém môžete ešte prisladiť podľa chuti .
-
9
Keď je cesto upečené a vychladnuté vydlabeme stred nie až na dno!
-
10
Banány rozkrojíme po dĺžke a vkladáme do korpusu na husto na banány rozotrieme krém
-
11
a na vrch rozdrobíme vydlabaný korpus.
-
12
Necháme asi cca 12 h v chlade a môžeme servírovať. Dobrú chuť !
Diskusia k receptu