Krkovička na mede

Name: Krkovička na mede
Prep time: 120 min
Cook time: 100 min
Total time: 220 min
Yield: porcií
Ingredients: bravčová krkovička s kosťou; olej rastlinný, (stolový); zemiaky; paprika červená mletá sladká; korenie čierne mleté; majorán drvený; bazalka sušená; zázvor mletý; soľ; med lesný

renate, 6. januára 2012

Foto: renate

V týchto vianočných dňoch mi učaroval med. Piekli sa medovníčky, dávam si ho do čaju, voňal všade. No a dnes som ho použila na Zobraziť celý popisV týchto vianočných dňoch mi učaroval med. Piekli sa medovníčky, dávam si ho do čaju, voňal všade. No a dnes som ho použila na potieranie bravčovej krkovičky. Med v tomto spojení nebol v konečnom dôsledku sladký, dodal pečenému mäsu výraznú chuť a krásnu farbu....všetkým náramne chutilo. Tak dúfam, že sa to bude páčiť aj vám....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

120 minút
príprava

100 minút
na 200 °C

Suroviny

	bravčová krkovička s kosťou
(stolový)	olej rastlinný
	zemiaky
	paprika červená mletá sladká
	korenie čierne mleté
	majorán drvený
	bazalka sušená
	zázvor mletý
	soľ
	med lesný

Postup

1
do väčšej nádoby dáme asi 2 dcl oleja, mletú červenú papriku, zázvor, majoránku, soľ, čierne korenie, bazalku...a všetko zamiešame. Touto "marinádou" ponatierame krkovičku a necháme zakryté v chlade odstáť aspoň dve hodinky.

2
v malej miske si vymiešame asi tri lyžice medu s troškou vody. Potrieme krkovičku a počas pečenia týmto medovým roztokom budeme priebežne stále potierať.

3
krkovičku trošku podlejeme vodou, prikryjeme a necháme piecť cca 45 min.

4
zemiaky narežeme na kocky, okoreníme, osolíme a pridáme ku krkovičke. Necháme dopiecť....

5
po celú dobu pečenia priebežne mäsko natierame medovým roztokom!!!! Ja som k hotovému jedlu ako prílohu použila červenú kapustu, pretože som mala uvarenú od včerajška :-) Prajem dobrú chuť!