Krevety v omáčke s nádychom stredomoria fotorecept

zuzanka1367 - fotkazuzanka1367, 16. septembra 2017 14:36
Ďalšie recepty »

Rýchle, chutné, nenáročné... malá spomienka na letné dni.

10 min
príprava
15 min
tepelná úprava

Suroviny

TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Na panvici zohrejeme maslo a pridáme očistené a osušené krevety. Prudko opečieme, treba vysokú teplotu, ak použijete obyčajné maslo rátajte s prskaním, ale chvíľu to vydržíte. K opečeným krevetám prihodíme nasekaný cesnak a krátko opekáme, aby nezhorkol. Osolíme a okoreníme.

    Krevety v omáčke s nádychom stredomoria (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Opečené krevety preložíme z panvice. Pridáme nasekanú šalotku, prípadne cibuľu. Opečieme, pridáme nakrájamé sušené paradajky a zalejeme vínom. Necháme asi 4 - 5 minút zredukovať. Prilejeme smotanu, vhodíme špenátové listy a nastrúhaný parmezán.

    Krevety v omáčke s nádychom stredomoria (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Opäť chvíľu povaríme, už len toľko čo zavädnú špenátové listy a rozpustí sa syr. Ak sa vám zdá omáčka hustá, pridajte za varešku vody, v ktorej sa varia cestoviny, ak riedka prisypte parmezán, prípadne trochu nechajte zredukovať. Na úplný záver prihodíte opečené krevety s cesnakom, posypete petržlenovou vňaťou a zakvapnete trochou limetkovej šťavy a máte hotový obed.

    Krevety v omáčke s nádychom stredomoria (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zvoliť prílohu bude už len na Vás, u nás cestoviny a nemal by chýbať pohár vina :) Dobrú chuť prajem...

    Krevety v omáčke s nádychom stredomoria (fotorecept) - obrázok 4
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist