Krehký jogurtový koláč s jablkami fotorecept

Postup

1. 1

   Múku som preosiala, pridala som prášok do pečiva, vanilkový cukor, práškový cukor (ja som dala len 70 g), nakrájala som mäkké maslo, pridala som vajce a biely jogurt. Jogurt mám domáci z farmy.

   
2. 2

   Všetko som zmiesila a dobre vypracovala cesto, ktoré som rozdelila na dve časti.

   
3. 3

   Zabalila do fólie a uložila do chladničky na pol hodinu.

   
4. 4

   Neoddychujeme, ale si očistíme jablká. Ošúpala som ich a nakrájala na malé kocky. Nerada strúham jablká a vytláčam z nich to najlepšie.

   
5. 5

   Jablkové kocky som poliala citrónovou šťavou a posypala škoricou.

   
6. 6

   Oddýchnuté cesto som vybrala z chladničky a vyvaľkala na veľkosť plechu 27x37 cm. Ešte dodám, že s cestom sa veľmi dobre pracuje.

   
7. 7

   Plech som vystlala papierom na pečenie a prvý plát cesta som uložila na spodok a popichala som ho vidličkou.

   
8. 8

   Hneď som si vyvaľkala aj druhý plát cesta. Hneď som si zapla aj rúru a nechala som ju vyhriať na 180 °C.

   
9. 9

   Keď bola rúra horúca, vtedy som cesto posypala detskou krupicou a uložila na ňu jablká a posypala som ich vanilkovým cukrom.

   
10. 10

    Jablká som zakryla druhým plátom cesta, potrela som ho žĺtkom a vložila do rúry.

    
11. 11

    Koláč sa piekol 40 minút. Upečený som ho vyložila na mriežku a nechala úplne vychladnúť.

    
12. 12

    Vychladnutý koláč som nakrájala na rezy. Posypala som ich práškovým cukrom.

    
13. 13

    Prajem vám dobrú chuť.