Krehký jogurtový koláč s jablkami (fotorecept)

Postup

1. Múku som preosiala, pridala som prášok do pečiva, vanilkový cukor, práškový cukor (ja som dala len 70 g), nakrájala som mäkké maslo, pridala som vajce a biely jogurt. Jogurt mám domáci z farmy.
2. Všetko som zmiesila a dobre vypracovala cesto, ktoré som rozdelila na dve časti.
3. Zabalila do fólie a uložila do chladničky na pol hodinu.
4. Neoddychujeme, ale si očistíme jablká. Ošúpala som ich a nakrájala na malé kocky. Nerada strúham jablká a vytláčam z nich to najlepšie.
5. Jablkové kocky som poliala citrónovou šťavou a posypala škoricou.
6. Oddýchnuté cesto som vybrala z chladničky a vyvaľkala na veľkosť plechu 27x37 cm. Ešte dodám, že s cestom sa veľmi dobre pracuje.
7. Plech som vystlala papierom na pečenie a prvý plát cesta som uložila na spodok a popichala som ho vidličkou.
8. Hneď som si vyvaľkala aj druhý plát cesta. Hneď som si zapla aj rúru a nechala som ju vyhriať na 180 °C.
9. Keď bola rúra horúca, vtedy som cesto posypala detskou krupicou a uložila na ňu jablká a posypala som ich vanilkovým cukrom.
10. Jablká som zakryla druhým plátom cesta, potrela som ho žĺtkom a vložila do rúry.
11. Koláč sa piekol 40 minút. Upečený som ho vyložila na mriežku a nechala úplne vychladnúť.
12. Vychladnutý koláč som nakrájala na rezy. Posypala som ich práškovým cukrom.
13. Prajem vám dobrú chuť.