Kráľovským syrom plnené tekvicové kvety vo vínovom cestíčku fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 1. augusta 2019 16:37
Ďalšie recepty »

Len kvitnú a kvitnú a netvoria plody moje tekvice, tak som dnes odobrala niekoľko z nich, naplnila syrom a vypražila vo vínovom cestíčku.Takto nevyjdu na zmar.

1
porcia
15 min
príprava
20 min
tepelná úprava

Suroviny

3 ks
3 paličky
Cestíčko:
50 ml
1 ks
1 PL
na špic noža
na špic noža
podľa chuti
Na vyprážanie:
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravila som si suroviny. Syr som nakrájala na také paličky, aký je dlhý priestor od konca kvetu po dno. Po vložení syra do kvetu treba upraviť jeho dĺžku tak, aby nevytekal pri pečení.

    Kráľovským syrom plnené tekvicové kvety vo vínovom cestíčku (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Tekvicové kvety nechám vo vode, aby nevädli. Potom ich umyjem pod tečúcou vodou.

    Kráľovským syrom plnené tekvicové kvety vo vínovom cestíčku (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravím si cestíčko: Do misy dám víno a vajce a poriadne ich spolu vyšľahám.

    Kráľovským syrom plnené tekvicové kvety vo vínovom cestíčku (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom pridám múku, soľ, prášok do pečiva a sódu a dobre premiešam.

    Kráľovským syrom plnené tekvicové kvety vo vínovom cestíčku (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kvety naplním syrom.

    Kráľovským syrom plnené tekvicové kvety vo vínovom cestíčku (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Maslo s olejom dám mierne zohriať. Kvety namáčam do cestíčka tak, aby koniec kvetu nebol namočený, aby bolo zrejmé, že sú to kvety, napokon mnoho kvetov je v prírode jedlých a patrí medzi ne aj tekvicový. Nie je treba kvety obaliť múkou, na tento kvet sa cestíčko pekne nalepí. Namočené kvety pomaly vyprážam a opatrne otočím, aby syr nevytiekol. Ukladám na kuchynský papier a nechám odkvapkať prebytočný tuk.

    Kráľovským syrom plnené tekvicové kvety vo vínovom cestíčku (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ako prílohu som dnes pripravila kapustový šalát s mrkvou, cibuľou a uhorkou, nič iné sa k tomu ani nehodí. Ale táto kombinácia je výborná. Prajem vám dobrú chuť.

    Kráľovským syrom plnené tekvicové kvety vo vínovom cestíčku (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist