Kolokythokeftedes aneb nevydarené cuketové guličky
Grécke veľmi chutné jedlo. No bez ouzo-a a celkového tvaru. Za záchranu v kuchyni ďakujem bratovi. again. Omáčka môže byť rôzna napr. tzatziki.
porcií
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 2 hrnčeky Nastrúhanej |
|
| 1/4 hrnčeku (feta) |
|
| 3 strúčiky |
|
| 1 kus nakrajaná na kocky |
|
| Za hrsť (petržlenová vňať, bazalka, mäta) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 |
|
|
|
|
| Omáčka: | |
| 1 kelímok |
|
| 6 strúčikov |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Vo veľkej miske zmiešame nastrúhanú cuketu, fetu /balkánsky sýr, cesnak, cibuľku, vajíčko, bylinky a dochutíme soľou. Pridáme muku a chlebové omrvinky aby sme mohli z hmoty formovať guličky/ placky. Ak je to veľmi husté pridáme olej a ak veľmi riedke nezúfame.
-
2
Ak to máme veľmi riedke poriadne ,,guľku" obalíme v strúhanke alebo urobíme jednoducho na panvici placku (tiež veľmi chutné!).
-
3
Hotové guľko-placky.
-
4
Urobíme omáčku z bieleho jogurtu, do ktorého dáme poriadne veľa cesnaku! Pridáme chilli papričky sušené a provensálske bylinky. Ako som uviedla na začiatku, omáčka môže byť podľa vašej chuti.
-
5
Naservírujeme.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ked mozem poradit aby boli pekne daj zmes do ladnicky aspon na pol hodinu a potom je najlepsie to naberat takou naberackou na zmrzlinu co sa stlaca a robi kopceky.Aj mne vysli barz jake ale chutili super a na Tzaziki je dobre zohnat Grecky jogurt ktory je hustejsi a ma inu chut ako Europsky.My sme nedali Francuzske bylinky ale vela kopru.