Koláč z mletého mäsa

Postup

1. 1

   K múke pridáme maslo, vajcia ktore sme rozmiešali v studenej vode a osolíme.Vypracujeme hladké cesto.
2. 2

   Cesto zabalíme do alobalu.Dáme na 20 minút do chladničky.

   
3. 3

   Na oleji opražíme cibuľku do sklovita ,pridáme pomleté mäso a spolu ešte chviľu dusíme.Nepodlievame ! Pridáme roztlačený cesnak,korenie ( podľa chuti ) a soľ.Zmes dáme vychladnnúť.

   
4. 4

   Paradajky sparíme,ošúpeme a pokrájame na kolieska.( Môžme si ľubovoľne poukládat rôznu zeleninku podľa chuti). Ukladáme na vychladnútu zmes.

   
5. 5

   Cesto rozdelíme,tretinu cesta rozvaľkáme a pokrájame na 1 cm pásiky.Do vymastenej formy ( ja dávam do tortovej ),dáme zvyšné rozvaľkané cesto, na to plnku z mletého mäsa a paradajky (alebo rôznu zeleninu ).Ochutime rôzním korením.
6. 6

   Na vrch dáme pásiky a urobíme mriežku.Potrieme žltkom a upečiem.

   
7. 7

   Vrch môžme ľubovoľne ozdobiť.