Ovocná torta
Ovocná torta

Kokosová torta s mascarpone krémom a ovocným želé videorecept

beatricekitchen - fotkabeatricekitchen, 12. februára 2022
Kokosová torta s mascarpone krémom a ovocným želé (videorecept)
Foto: beatricekitchen
12
porcií
25 minút
na 180 °C

Videopostup

Suroviny

Cesto:
6 ks
6 PL
2 PL
100 g
100 g
Krém:
300 ml
200 g
12 g
250 g
Želé vrch:
500 g (mrazená lesná zmes)
100 g
12 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh a po častiach primiešame škrob, mandľovú múku a kokos. Cesto dáme do okrúhlej formy (priemer 25 cm) vyloženej papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 °C - 25 minút v teplovzdušnej rúre.

  2. 2

    Krém: Do misky nalejeme smotanu na šľahanie, pridáme bielu čokoládu a zohrejeme v mikrovlnke. Potom šľaháme, kým sa čokoláda dohladka rozpustí. V troške vody necháme napučať želatínu, zohrejeme a vlejeme do čokoládovej smotany. Pridáme aj mascarpone a vyšľaháme. Krém nalejeme na vychladnutý korpus. Dáme chladiť.

  3. 3

    Pripravíme želatínový vrch tak, že zohrejeme v hrnci na miernom ohni mrazenú letnú zmes s cukrom. Pridáme v troške vody nabobtnanú želatínu a vmiešame. Necháme vychladnúť na izbovú teplotu a potom nalejeme na stuhnutý zákusok a dáme chladiť. Krájame až keď stuhne želatínový vrch. Prajem dobrú chuť. ?

Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Torty, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

haji
Pěkný receptík, příjemné chutě i foto, dokonce bezlepkový, což určitě potěší bezlepkáče. Ke kafíčku jako stvořený. Jsi šikulka!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha