Krupicová kaša

Klasická krupicová kaša

Autor receptu: redakcia

Rozhodli sme sa vyskúšať trochu rafinovanejšiu verziu, ako je len osvedčené posypanie krupicovej kaše kakaom či škoricou.* Použili sme jahody, vyšľahanú smotanu a kúsky čokolády. Kaša chutila dokonalo. Pre diétnejšiu verziu je možné smotanu vynechať alebo ju nahradiť nízkotučným tvarohom zmiešaným s lyžičkou medu.

2
porcie

10 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 ml mlieko plnotučné
štipka soľ
4 PL krupica detská
Na servírovanie:
150 ml smotana na šľahanie
1 PL cukor práškový
150 g (čerstvé alebo mrazené) jahody
1 PL cukor kryštálový
20 g maslo
20 g čokoláda horká

Postup

Pripravíme si suroviny na servírovanie. Jahody posypeme kryštálovým cukrom a necháme rozmraziť. Vyšľaháme smotanu s práškovým cukrom a odložíme do chladu. Čokoládu nasekáme.
Mlieko nalejeme do hrnca. Ochutíme štipkou soli a zahrejeme.
Keď mlieko začne kypieť, znížime teplotu na minimum a pomaly za stáleho miešania metličkou prisypeme krupicu.
Za stáleho miešania varíme asi 5 minút.
Kašu rozdelíme na taniere a necháme na nej rozpustiť plátky masla. Pridáme šľahačku aj jahody, posypeme čokoládou.