Karí cuketa s vajíčkami

Name: Karí cuketa s vajíčkami
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: cuketa, 500 g; cibuľa, 1 ks; soľ; korenie karí Vitana, podľa chuti; korenie čierne mleté čerstvé; vajcia, 2 ks; kečup , /podľa chuti/; olej , na opekanie; cesnak , 1 ks - strúčik

marianna76, 12. marca 2012

Foto: marianna76

Tento recept je rýchly, cez sezónu, keď sú cukety, robievam častejšie. Túto som kúpila, postup som nefotila, nerozmýšľala som sem dať recept, ale Zobraziť celý popisTento recept je rýchly, cez sezónu, keď sú cukety, robievam častejšie. Túto som kúpila, postup som nefotila, nerozmýšľala som sem dať recept, ale tesne pred jedlom som si zmyslela na varecháčku, ktorú "poznám" a má rada cukety ....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	cuketa
1 ks	cibuľa
	soľ
podľa chuti	korenie karí Vitana
	korenie čierne mleté čerstvé
2 ks	vajcia
/podľa chuti/	kečup
na opekanie	olej
1 ks - strúčik	cesnak

Postup

1
Cuketu nakrájame na tenké pásiky, kolieska, polkolieska, kocočky - ako máte radi. Na oleji alebo Here opražíme nakrájanú cibuľu. Neskôr pridáme cuketu, opekáme, osolíme, okoreníme, pridáme kari korenie - ako máme radi, aj cesnak môže byť. Prikryjeme a dusíme. Podľa potreby podlejeme vodou, ktorú vydusíme. Vitana korenie preto, lebo to zloženie od nej sa mi najviac páči... iné kari sú iné ....
2
Na záver pridáme vajíčka /kôli cene - stačí i jedno/. Premiešame a stuhnutí vajec odstavíme a podávame.

3
Kto má rád, môže podávať i s kečupom.
4
Takto to vyzerá v lete, keď máme paradajky. Nedusím ich, len ich tam na záver nakrájané primiešam, aby sa prehriali, ale aby nepustili šťavu.