Karfiolový koláč

Karfiolovo-pórový koláč

Name: Karfiolovo-pórový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: karfiol, 1 ks; pór, 1 ks; múka, 1 hrnček; vajcia, 3 ks; kurkuma mletá, 0,5 KL; tymian, 0,5 KL; olej olivový, 1 PL; prášok na pečenie, 1 KL; korenie čierne mleté; soľ; maslo; orech muškátový

leushkka, 29. júla 2017

Foto: leushkka

Ľahké zeleninové jedlo vhodné napr. na večeru.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slanykolac #karfiolovykolac #por #karfiol #kolac

15 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks	karfiol
1 ks	pór
1 hrnček	múka
3 ks	vajcia
0,5 KL	kurkuma mletá
0,5 KL	tymian
1 PL	olej olivový
1 KL	prášok na pečenie
	korenie čierne mleté
	soľ
	maslo
	orech muškátový

Postup

1
Karfiol som sparila al dente (môžete uvariť). Pór som podusila na masle. Vajcia som rozdelila a zmiešala som žĺtky s kurkumou, so štipkou muškátového orecha a tymianom. Bielky som vyšľahala na sneh.
2
Spravila som si cestíčko: žĺtkovú časť som doplnila hrnčekom múky, olivovým olejom, soľou, korením, 1 kl kypriaceho prášku a doriedila vodou. Všetko zmiešať. Do toho som pridala na masle podusený pór a nahrubo posekaný karfiol a nakoniec sneh. Piekla som 45 min na 180 °C. Podávala som so šalátom.