Karfiolová polievka
Karfiolová polievka

Karfiolová polievka so zelerom

giupa - bez fotkygiupa, 9. apríla 2017
Karfiolová polievka so zelerom
Foto: giupa

Chutná, sýta karfiolová polievka s bulvovým zelerom. Je jednoduchá a rýchla na prípravu. Takto varím najradšej :)

8
porcií
5 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 ks
1/2 ks buľvový
1 ks
 (tymián, oregano...)
 (alebo himalájska)

Postup

  1. 1

    Začneme tým, že ošúpeme zeler a spolu s karfiolom nakrájame na menšie kúsky. Opláchneme čistou vodou a odložíme nabok.

  2. 2

    Vo vysokom hrnci rozohrejeme olivový olej. Pridáme na jemno nakrájanú cibuľku a pražíme, kým cibuľka jemne nezhnedne. Pridáme nachystaný karfiol a zeler a zalejeme vodou. Povaríme cca 15 min (od doby, kedy sa voda začne variť). Zeleninka nemusí byť úplne uvarená. Pridáme čerstvé bylinky, aké máme po ruke (ak nemáte čerstvé, postačia aj sušené, ja som pridala tymián a oregano) a rozmixujeme tyčovým mixérom. Dolejeme vodu podľa toho, akú hustú polievku máme radi a počkáme, kým polievka zovrie.

  3. 3

    V poslednom kroku pridáme soľ a kurkumu podľa chuti. To je všetko. Snáď vám bude chutiť :)

Diskusia k receptu

haji
Dobrá kombinace surovin, zeleninové polévky mám moc ráda. Také se mi miska líbí. Díky za receptík!
popoluska340
Polievocka musi byt velmi chutna,a mixovane mam velmi rada na veceru.Nenarocna na suroviny a cas.Cez tyzden si uvarim,aj ked manzel nema rad mixovane kremove polievky,ale ja ich zboznujem.
luclup
Zeleninove polievky milujem, takuto kombinaciu som este neskusila, tak je nacase. Super ;-)
rika111
Super polievočka, práve som ju navarila a už aj jedla na obed. Trošku som si ju vylepšila parmezánom. Milujem jednoduché a chutné polievočky.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha